ГОСТ 34844—2022
Таблица 1— Основные метрологические характеристики методики определения пищевых волокон фермента
тивно-гравиметрическим методом
Массовая доля пищевых волокон в пробе, %
Метрологические характеристики
сумма
растворимыенерастворимые
Диапазон измерения массовой
доли пищевых волокон, %
От 0,5 до
10 включ.
От 10,1 до
100 включ.
От 0,5 до
10 включ.
От 10,1 до
100 включ.
От 0,5 до
10 включ.
От 10,1 до
100 включ.
Показатель точности (границы
относительной погрешности) ±6,
% (Р = 0,95), %
18,7
17,2
21,3
20,5
16,1
19,1
Показательповторяемости
(среднеквадратическое отклоне
ние повторяемости) ог, %
0,79
8,51
0,66
7,67
0,37
8,69
Показатель воспроизводимости
(среднеквадратическое отклоне
ние воспроизводимости) oR, %
1,47
13,7
1,27
16,8
0,28
15,4
Предел повторяемости (значе
ние допустимого расхождения
между двумя результатами па
раллельных определений) г, %
(Р= 0,95, л = 2)
2,21
23,83
1,85
21,48
1,04
24,33
Предел воспроизводимости (зна
чение допустимого расхождения
между двумя результатами изме
рений, полученных в разных ла
бораториях) Р, % (Р = 0,95, л =2)
4,12
38,36
3,56
47,04
0,78
43,12
Примечания
1 В интервалах между указанными в настоящей таблице уровнями допускается линейная интерполяция по
казателей повторяемости и воспроизводимости.
2 Показатели повторяемости и воспроизводимости взяты из [1].
11.2 Проверка приемлемости результатов параллельных определений
Проверку приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости (сходимо
сти), осуществляют в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-6—2003 (подраздел 5.2). Расхожде
ние между результатами измерений не должно превышать предела повторяемости г (см. таблицу 1).
Проверку приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости, проводят
с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6—2003 (подраздел 5.3). Расхождение между результатами измерений,
полученными двумя лабораториями, не должно превышать предела воспроизводимости
R
(см. таблицу 1).
За результат измерений принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных опре
делений, расхождение между которыми не превышает предела повторяемости, если выполняется условие
2 • |Xi - Х2|• 100
(Х-| + Х2)
(
11
)
где
Хь Х2
— результаты параллельных определений, мг/кг;
г
— значение предела повторяемости (см. таблицу 1), при этом
г-
2,8 ог
Если условие (11) не выполняется, выясняют причины превышения предела повторяемости,
устраняют их и вновь выполняют измерения.
Расхождение между результатами двух измерений, выполненных в двух разных лабораториях, не
должно превышать предела воспроизводимости согласно условию
Х1- Х 2|Ю 0
(Х1+ Х2)
<
R,
(
12
)
где
Xv
Х2 — результаты двух измерений, выполненных в разных лабораториях, мг/кг;
R
— значение предела воспроизводимости (см. таблицу 1), при этом
R
= 2,8
-aR
10