ГОСТ 34844—2022
Для упрощенного вычисления
—^
*М
Со =
Мп - В9
100.
(
5
)
Вычисления проводят до второго десятичного знака после запятой.
Общее содержание пищевых волокон вычисляют как сумму нерастворимой и растворимой фрак
ции, значения которых получают по формулам (1) и (3) или (1) и (5).
За результат измерений принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных
определений, если выполняется условие приемлемости
2
|X
i
-
x
2|-1°
o
(X-I +
х2)
(
6
)
где
Хр Х2
— результаты параллельных определений содержания пищевых волокон в испытуемой про
бе, %,
г
— значение предела повторяемости (см. таблицу 1), %.
Если условие (6) не выполняется, получают еще два результата в полном соответствии с данной
методикой измерений. За результат измерений принимают среднее арифметическое значение резуль
татов четырех параллельных определений, если выполняется условие
4 ‘ |^макс* м и н И 0 0 ^ о
(х1+х2 + х3 +х4) - CR°’95’
(
7
)
где Хмакс, Хмин — максимальное и минимальное значения из полученных четырех результатов парал
лельных определений пищевых волокон в образце, %,
XV X2 Х3 Х4
— результаты четырех параллельных определений содержания пищевых волокон в
испытуемой пробе, %,
CR0
95 — значение критического диапазона для уровня вероятности
Р =
0,95 и
п
(число па
раллельных определений), вычисляемое по формуле
^ ^
0,95
~(®)
Для
п
= 4
^ 0,95 =• СГГ(9)
где
<зг
— показатель повторяемости (см. таблицу 1), %.
Если условие (7) не выполняется, выясняют причины превышения критического диапазона, устра
няют их и повторяют выполнение измерений в соответствии с требованиями методики.
Результат анализа в документах, предусматривающих его использование, представляют в виде
С±
0,01 ■5 ■С, при
Р=
0,95,(10)
где С — среднее арифметическое значение результатов
п
определений, признанных приемлемыми по
11
.
1
,
11
.
2
, % ,
±5 — значение относительной погрешности измерений, %.
Если массовая доля пищевых волокон выходит за пределы нижней границы диапазона измере
ний, то приводят следующую запись в журнале: «Массовая доля пищевых волокон менее 0,5 %».
Документ или запись удостоверяет лицо, проводившее измерения, а при необходимости — руко
водитель организации (предприятия), подпись которого заверяют печатью организации (предприятия).
11 Метрологические характеристики и контроль точности
11.1 Метрологические характеристики
При соблюдении всех регламентируемых условий проведения измерения в точном соответствии с
данной методикой погрешность (и ее составляющие) результатов измерения при доверительной веро
ятности
Р
= 0,95 не превышает значений, приведенных в таблице 1 для соответствующих диапазонов
концентраций согласно ГОСТ ИСО 5725-1, ГОСТ ИСО 5725-2, ГОСТ ИСО 5725-3, ГОСТ ИСО 5725-4, ГОСТ
ИСО 5725-5, ГОСТ ИСО 5725-6—2003.
9