ГОСТ 34817—2021
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙС Т А Н Д А Р Т
МУКА ПШЕНИЧНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МУКИ ИЗ КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ БЛИНОВ И ОЛАДИЙ
Технические условия
Wheat flour with the addition of cereals for pancakes.
Specifications
Дата введения — 2022—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на муку пшеничную, вырабатываемую из мягкой пшеницы
или из мягкой пшеницы с содержанием твердой пшеницы (дурум) не более 5 %, с добавлением муки
из крупяных культур: ячменя, овса, проса, гречихи и риса, предназначенную для изготовления блинов
и оладий.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо
вания
ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо
вания к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.2.003 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Об
щие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов.
Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие тре
бования
ГОСТ 572 Крупа пшено шлифованное. Технические условия
ГОСТ 3034 Крупа овсяная. Технические условия
ГОСТ 4403 Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Общие технические условия
ГОСТ 5550 Крупа гречневая. Технические условия
ГОСТ 5784 Крупа ячменная. Технические условия
ГОСТ 6292 Крупа рисовая. Технические условия
ГОСТ 6613 Сетки проволочные тканые с квадратными ячейками. Технические условия
ГОСТ 9353 Пшеница. Технические условия
ГОСТ 9404 Мука и отруби. Метод определения влажности
ГОСТ 13496.20 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных коли
честв пестицидов
ГОСТ 13586.3 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб
Издание официальное
1