(Продолжение изменения №’ I к ГОСТ Т 51283—99)
ГОСТ 28616—90 Вина плодовые. Общие технические условия
ГОСТ 28886—90 Прополис. Технические условия
ГОСТ 28888—90 Молочко маточное пчелиное. Технические условия
ГОСТ 30178—% Сырье и продукты пишевые. Атомно-абсорбционный
метод определения токсичных элементов
ГОСТ Р 51146—98 Вииоматсриалы плодовые сброженные и сброжен-
но-спиртованные. Технические условия
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбии-
онный метод определения мышьяка
ГОСТ Р 51823—2001 Алкогольная продукция и сырье для се производ
ства. Метод инверсионно-вольтамперометрического определения содер
жания кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, железа и общего
диоксида серы*.
Раздел 3. Второй абзац дополнить словами: «Допускается использовать
при производстве медового вина до 30 % свежих плодовых сусел, плодо
вых соков, восстановленных из концентрированных плодовых соков, сбро
женных плодовых виноматериалов, сброженно-спиртованных плодовых
виноматсриалов. спиртованных плодово-ягодных соков, восстановлен
ного концентрированного виноградного сусла, сухих виноградных вино
материалов или различные сочетания этих продуктов»;
третий абзац дополнить словами: «Допускается в медовое сусло добав
лять свежее плодовое сусло, плодовые соки, восстановленные из кон
центрированных плодовых соков и/или восстановленное виноградное
концентрированное сусло»;
четвертый абзац после слова «сусла» дополнить словами: «с добаапе-
нисм или без добавления в купаж вина сброженных плодовых виноматс
риалов и/или сухих виноградных виноматериалов»;
пятый абзац после слов «медового сусла» дополнить словами: «с до
бавлением или без добавления в купаж вина сброженных плодовых вино
материалов и/или сухих виноградных виноматериалов»;
шестой абзац. Заменить слова: «Для достижения требуемого содержа
ния сахара в медовых винах разрешается* на *Разрешается»:
после слов «плодового сока* дополнить словами: «сброженных, сбро-
жснио-спиртованиых плодовых виноматериалов, спиртованных плодово-
ягодных соков и/или сухих виноградных виноматериалов»:
девятый абзац исключить;
одиннадцатый абзац. Заменить слова: «колер карамельный* на «колер
сахарный».
Пункт 4.3 исключить.
(Продолжение см. с. 31)