(Продолжение изменения
Л&
I к ГОСТ Г 51283—99)
ГОСТ 28616—90 Вина плодовые. Общие технические условия
ГОСТ 28886—90 Прополис. Технические условия
ГОСТ 28888—90 Молочко маточное пчелиное. Технические условия
ГОСТ 30178—% Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбиионный
метод определения токсичных элементов
ГОСТ Р 51146—98 Виноматериалы плодовые сброженные и сброжен-
но-спиртованныс. Технические условия
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбци
онный метод определения мышьяка
ГОСТ Р 51823—2001 Алкогольная продукция и сырье для се производ
ства. Метод инверсионно-вольтампсромстричсского определения содер
жания кадмия, свинца, цинка, меди, .мышьяка, ртути, железа и обшего
диоксида серы».
Раздел 3. Второй абзац дополнить словами: «Допускается использовать
при производстве медового вина до 30
%
свежих плодовых сусел, плодо
вых соков, восстановленных из концентрированных плодовых соков, сбро
женных плодовых виноматериалов, сброженно-спиртованных плодовых
виноматериалов, спиртованных плодово-ягодных соков, восстановлен
ного концентрированного виноградного сусла, сухих виноградных вино
материалов или различные сочетания этих продуктов»;
третий абзац дополнить словами: «Допускается в медовое сусло добав
лять свежее плодовое сусло, плодовые соки, восстановленные из кон-
центрированных плодовых соков и/или восстановленное виноградное
концентрированное сусло»;
четвертый абзац после слова «сусла» дополнить словами: «с добавле
нием или без добавления в купаж вина сброженных плодовых виноматс-
риалов и/или сухих виноградных виноматериалов»;
пятый абзац после азов «медового сусла» дополнить словами: «с до
бавлением или бездобавления в купаж вина сброженных плодовых вино
материалов и/или сухих виноградных викомате риалов»;
шестой абзац. Заменить слова: «Для достижения требуемого содержа
ния сахара в медовых винах разрешается* на «Разрешается»:
после слов «плодового сока» дополнить словами: «сброженных, сбро-
жснно-спнртованных плодовых виноматериалов, спиртованных плодово-
ягодных соков и/или сухих виноградных виноматериалов»:
девятый абзац исключить;
одиннадцатый абзац. Заменить слова: «-колер карамельный» на «колер
сахарный».
Пункт 4.3 исключить.
(Продолжение см. с. 31)