ГОСТ 26574—2017
8.4 Муку пшеничную хлебопекарную хранят в крытых складских помещениях, а также в емкостях
бестарного хранения муки на открытых площадках, защищенных от воздействия солнечных лучей и
атмосферных осадков в соответствии с требованиями нормативных документов, действующими на тер
ритории государства, принявшего стандарт.
8.5 Хранение муки пшеничной хлебопекарной вместе с товарами и продуктами, имеющими спе
цифический запах, не допускается.
8.6 Сроки годности муки пшеничной хлебопекарной устанавливает изготовитель продукции при
условии значения кислотного числа жира не более 80 мг КОН на 1 г жира, согласно нормативным до
кументам, действующим на территории государства, принявшего стандарт (см. приложение Б).
8