ГОСТ 33956—2016
Присоставлении наименования альбуминной пастыуказывают основной вкусовой компонент (сладкая
или соленая), с дополнительным уточнением наименования конкретного вкусового компонента, например,
альбуминная пастасладкаяскакао иванилином; альбуминная пастасоленая сукропом; альбуминная паста
обезжиренная.
При внесении ароматизатора в наименовании пасты указывают — со вкусом и ароматом соответ
ствующего ароматизатора.
Наименование альбуминной пасты может бытьдополнено придуманным названием или фирмен
ным наименованием изготовителя.
5.3.2 Маркировка групповой упаковки, многооборотной и транспортной упаковки, транспортного
пакета — в соответствии с требованиями [1] и [4] с нанесением манипуляционных знаков; «Беречь от
солнечных лучей» и «Пределы температуры» по ГОСТ 14192.
5.3.3 Пищевая ценность альбумина и альбуминных паст приведена в приложении А.
5.4 Упаковка
5.4.1 Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка, используемые для упа
ковывания альбумина иальбуминных паст,должны соответствовать требованиям [1]. [5] и документов, в
соответствии с которыми они произведены; должны обеспечивать сохранность качества и безопасности
альбумина и альбуминных паст при перевозках, хранении и реализации.
5.4.2 Упаковку альбумина проводят в транспортную упаковку.
Для упаковывания альбумина массовойдолей сухих веществ 15.0 % и 20.0 % используют:
- фляги металлические для молока и молочных продуктов по ГОСТ 5037:
- ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13513 или тарного плоского склеенного картона по
ГОСТ 13515 с пленочными мешками-вкладышами по ГОСТ 19360;
- мешки пленочные по ГОСТ 19360.
Альбумин массовой долей сухих веществ 30.0 % упаковывают головками массой нетто 4 — 5 кг
каждая по 3 — 4 штуки в пленочные мешки по ГОСТ 19360.
5.4.3 Фляги плотно закрывают крышками с резиновыми прокладками и пломбируют пломбами в
соответствии с ГОСТ 18677.
Фляги должны быть чистыми, продезинфицированными, не подверженными коррозии.
5.4.4 Ящики из гофрированного картона и тарного плоского склеенного картона выстилают пле
ночными мешками из полимерных материалов или другими упаковочными материалами, допущенными к
применению в установленном порядке.
5.4.5 Горловину мешка-вкладыша сваривают методом термосваривания или туго перевязывают
двойным узлом с перегибом.
В каждый ящик помещают альбумин одной партии и одинаковой массы нетто. Ящики должны быть
неповрежденными, чистыми, без посторонних запахов.
5.4.6 Стыки клапанов картонных ящиков оклеивают клеевой лентой на бумажной основе по
ГОСТ 18251 или полиэтиленовойлентой с липким слоем по ГОСТ20477.
5.4.7 Упаковку альбуминных паст проводят в потребительскую упаковку с последующей укладкой
в транспортную упаковку.
5.4.8 Альбуминные пасты упаковывают;
- батончиками с применением пленки в виде рукавной оболочки из полимерных материалов на
основе полиамидов, полиолефинов и других жиро-, влаго- и газопаронепроницаемых пленок, массой
нетто от 100 до 1000 г включительно;
- в пакеты из полимерных или комбинированных материалов по ГОСТ 12302. массой нетто от 250
до 1000 г включительно;
- в стаканчики и коробочки, изготовленные из пропилена, полистирола и других полимерных ма
териалов. герметично укупоренные слоем алюминиевой фольги с термосвариваемым покрытием либо
другого термосвариваемого материала, со съемными крышками или без них. массой нетто от 100 до
500 г включительно.
5.4.9 Альбуминные пасты в потребительской упаковке укладывают в ящики из тарного плоско
го склеенного картона по ГОСТ 13515 или из гофрированного картона по ГОСТ 13512. ГОСТ 13513,
ГОСТ 13516 и ГОСТ 16535. либо другую транспортную упаковку, разрешенную к применению в
установленном порядке, с прокладками между горизонтальными рядами из оберточной бумаги
по ГОСТ 8273. массой нетто не более 20 кг.
В каждый ящик помещают альбуминные ласты одной партии и одинаковой массы нетто.
Ящики должны быть одного вида, неповрежденными, чистыми, без посторонних запахов.
7