fOCTEN 12857-2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВАЯ
Определение цикламата методом
высокоэффективной жидкостной хроматографии
Foodstuffs.
Determination of cyclamate. High performance liquid chromatographic method
Дата введения — 2017-07-01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую продукцию и устанавли
вает метод определения цикламата с помощью высокоэффективной жидкостной
хроматографии (ВЭЖХ).
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходим следующий ссылочный
стандарт. Для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного
стандарта (включая все его изменения).
EN ISO 3696:1995 Water for analytical laboratory use. Specification and test
methods (Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы ис
пытаний)
3 Сущность метода
Метод основан на экстрагировании цикламата натрия из пробы водой, по
следующей химической конверсии цикламата в N.N-дихлор циклогексиламин и ко
личественном определении N,N-flnхлорциклогексиламина с помощью ВЭЖХ с при
менением хроматографической колонки с обращенно-фазовым сорбентом и спек
трофотометрического детектирования при длине волны 31 4 нм.
4 Реактивы
Для проведения анализа, если не указано иное, используют только реактивы
признанной аналитической чистоты и воду не ниже первой степени чистоты по
Издание официальное
1