ГОСТ Р 56674—2015
4.5 Для посуды устанавливают ряд вместимостей в литрах: 0.25; 0,30; 0.35; 0,4; 0,5; 0.6. 0,75; 0.8;
1,00; 1.20; 1.50; 1,70; 1.80; 2,00: 2,50; 3,00; 3,50:4.00; 4,50; 5.00. 6.00; 6,50; 7.00; 8.00; 10.00; 11.00.12,00;
13,00,15,00; 20.00; 30.00; 40.00; 50.00.
4.6 Ручки могут быть цельнолитыми, цельноштампованными, несъемными (жесткофиксирован
ными) или съемными.
4.7 Условное обозначение посуды должно содержать:
- тип посуды (кастрюля, сковорода и т. д.);
- размер или вместимость посуды;
- номер таблицы:
- вид покрытия внутренней и наружной поверхности: Пр — противопригорающее;
- вид покрытия наружной поверхности: Д — декоративное;
- конструкцию дна (У — утолщенное);
- наличие крышки (К);
- количество ручек (без ручки — 0. с одной ручкой — 1, с двумя ручками — 2);
- тип ручки (съемная ручка);
- обозначение настоящего стандарта.
Кастрюля в разрезе толщиной дна S и толщиной стенки S, представлена на рисунке 1. Основные
параметры кастрюли представлены в таблице 1.
Рисунок 1 — Кастрюля
Т аб лиц а 1 — Основные параметры кастрюли
Вместимость, л
Толщина, мы
дна S
стенки S,
0.5— 2.5
2.0— 4 .0
2.0— 4.0
3.0— 6.0
2.0— 5.0
2.0— 5.0
П ри м е ча н и я
1 Допускаются кастрюли с утолщенным дном 6—7 мм.
2 Кастрюли должны иметь крышки.
Пример условного обо зн ач ен и я кастрюли вместимостью 5 л. с внутренним противо-
пригорающим покрытием, наружным декоративным покрытием, с утолщенным дном, с крышкой, с дву мя
ручками:
Кастрюля 5 л — 1ПрДУК2 ГОСТР 56674
—2015
Круглая сковорода с одной ручкой в разрезе диаметром D. высотой
Н,
длиной
L
толщиной дна S
и толщиной стенки S, представлена на рисунке 2.
Основные параметры круглой сковороды с одной ручкой представлены в таблице 2.
4