ГОСТ Р 56674—2015
Лента липкая шириной 25 мм, адгезия (показатель прилипания липкой ленты к тестируемой по
верхности) — не менее 3 Н/см.
Шаблон для нанесения решетчатых надрезов.
7.2.6.2 Проведение испытания
Термостойкость покрытия проверяют нагревом изделия с подсолнечным маслом до температуры
(205 ± 5) °С в течение 3 ч с последующим охлаждением на воздухе до температуры (20 ± 2) °С. Изделие
с противопригорающим покрытием заполняют на 1/2 вместимости подсолнечным маслом и
нагревают на электрической плитке до (205 ± 5) °С.
Температуру (205 ± 5) еС выдерживают в течение 3 ч. Затем масло сливают, изделие охлаждают
на воздухе до температуры (20 ± 2) °С. Внутреннюю поверхность изделия тщательно моют теплой во
дой с моющим средством и выдерживают в течение 2 ч при температуре (20 ± 2) °С.
Проводят визуальный контроль внешнего вида покрытия и определяют прочность сцепления по
крытия с металлом методом решетчатых надрезов.
7.2.6.3 Оценка результата
После испытаний должны сохраниться первоначальный внешний вид и прочность сцепления по
крытия с металлом.
Не допускаются изменения окраски, вздутия, пузыри, отслоения покрытия.
Прочность сцепления лротивопригорающих покрытий с металлом должна соответствовать 1 бал
лу в соответствии с таблицей 13.
7.2.7 Противопригорающие свойства покрытий (неприлипаемость)
Следует считать, что покрытие обладает противопригорающими свойствами при условии положи
тельных результатов в трех тестах.
Тесты проводят на одном изделии друг за другом. Перед новым тестом изделие должно быть вы
мыто с применением моющего средства и вытерто насухо.
7.2.7.1 Тест «Яичница»
7.2.7.1.1 Аппаратура и материалы
Плитка электрическая по ГОСТ 14919.
Масло растительное рафинированное.
Яйцо куриное высшей или первой категории (СО. С1).
Шпатель пластиковый или деревянный.
Термометр инфракрасный.
7.2.7.1.2 Методика испытания
Смазывают тестируемую поверхность изделия растительным маслом, затем промывают изделие
водой с моющим средством и вытирают насухо. Нагревают изделие до (160 ± 10) °С. Разбивают яйцо и
распределяют его шпателем по всей тестируемой поверхности. Жарят 8—9 мин. не добавляя допол
нительно масло или жир.
7.2.7.1.3 Оценка результата
Яйцо должно удалиться с тестируемой поверхности полностью, без прилипания остатков, или при
легком покачивании изделия, или при легком поднятии краев яйца.
7.27.2 Тест «Удаление обуглившегося молока»
7.2.7.2.1 Аппаратура и материалы
Плитка электрическая по ГОСТ 14919.
Термометр инфракрасный.
Молоко жирностью (3.5 ± 0,5) %.
Вода питьевая водопроводная.
Губка мягкая для мытья посуды.
7.27.2.2 Методика испытания
Нагревают тестируемое изделие до (165 ±15) °С. Заливают молоко по всей тестируемой поверх
ности и продолжают нагрев до обугливания (темно-коричневое окрашивание). Затем изделие с подго
ревшим молоком подставляют под струю воды. Молочная обугленная пленка должна полностью снять ся
под действием струи воды.
В случае если молочная обугленная пленка не удаляется поддействием струи воды, остатки уда
ляют мягкой губкой для мытья посуды.
7.2.7.2.3 Оценка результата
Покрытие считают качественным, если обугленное молоко легко удаляется с поверхности изде
лия.
19