ГОСТ Р 56674—2015
Т аб лиц а 11 — Незначительные отклонения противопригорающего покрытия
Наименование отклонений
Норма
Включения
Допускаются незначительные
РазнооггеночносгьДопускается
П р и м е ч а н и е — Под незначительными отклонениями противопригорающего покрытия понимают откло
нения. размеры и количество которых не оказывают существенного влияния на товарный вид изделий и не пре
пятствуют использованию посуды по назначению.
5.4.8 Прочность сцепления противопригорающих покрытий должна соответствовать 1 баллу по
методу решетчатых надрезов. На всех контролируемых участках поверхности с противопригорающим
покрытием не должно быть отрыва покрытия ни в одном квадрате решетки.
5.4.9 Износоустойчивость двухслойных противопригорающих покрытий обшей толщиной покры
тия не менее 20 мкм должна быть не менее 1500 циклов.
Износоустойчивость многослойных противопригорающих покрытий с дополнительными упрочня
ющими слоями общей толщиной покрытия не менее 30 мкм должна быть не менее 3000 циклов.
5.4.10 Противолригорающие покрытия должны быть термостойкими.
5.4.11 Противолригорающие покрытия на основе кремнийорганических полимеров должны быть
ударопрочными. После испытания на ударопрочность на покрытии не должно быть отколов, отслаива
ний и растрескиваний.
5.4.12 Наружная поверхность посуды, кроме дна. может иметь различные декоративные покры
тия.
Кухонная посуда, предназначенная для приготовления продуктов питания на плите, варочной по
верхности или в духовке без прямого контакта наружной поверхности посуды с пламенем огня, может
иметь наружную поверхность, полностью покрытую декоративным покрытием.
Информация о запрете использования кухонной посуды с полностью покрытой декоративным по
крытием наружной поверхностью на плите, варочной поверхности или в духовке с прямым контактом
наружной поверхности посуды с пламенем огня должна быть доведена до потребителя.
Допускается сочетание различных цветовых гамм и видов декоративной отделки наружной по
верхности кухонной посуды.
Декоративное покрытие наружной поверхности кухонной посуды должно быть равномерным по
всей поверхности, без пропусков, наплывов и подтеков.
Декоративное покрытие наружной поверхности кухонной посуды должно быть термостойким.
5.5 Требования к ручкам
5.5.1 Ручки к посуде, а также крепежные детали ручек являются частью кухонной посуды.
5.5.2 Допускаются ручки и крепежные детали ручек, не имеющие контакта с пищевыми продук
тами, из нержавеющих сталей и сталей с защитно-декоративными покрытиями, из листов алюминия и
алюминиевых сплавов по ГОСТ 21631. из пиломатериалов твердых лиственных пород по ГОСТ 2695,
из карбамидо- и меламиноформальдегидных прессовочных масс (аминопластов) по ГОСТ 9359, из пла
стических масс (пластмасс) на основе фенолоальдегидных смол (фенопласт по ГОСТ 28804) и других
материалов, не ухудшающих эксплуатационные свойства и внешний вид изделий.
5.5.3 Ручки из карбамидо- и меламиноформальдегидных прессовочных масс (аминопластов) и
пластических масс (пластмасс) на основе фенолоальдегидных смол не должны иметь трещин, сколов,
вздутий, усадочных раковин и инородных включений.
Теплостойкость ручек из аминопластов и пластмасс, а также пластмассовых деталей ручек долж
на быть не менее (150 ± 5) °С.
5.5.4 Ручки из древесины должны быть без сучков, трещин, грибковых поражений. Поверхность
должна быть шлифованной и покрыта лаком по ГОСТ 4976. ГОСТ 5470 или другими лаками, разрешен
ными Министерством здравоохранения Российской Федерации.
Внешний вид лакового покрытия должен быть не ниже IV класса по ГОСТ 9.032.
5.5.5 Ручки должны быть без заусенцев или острых кромок.
5.5.6 Ручки к посуде должны крепиться сваркой, заклепками по ГОСТ 10299. ГОСТ 10300,
ГОСТ 10301. ГОСТ 10302 или резьбовыми деталями.
13