ГОСТ Р 56632—2015
- арахис по ГОСТ 31784;
- пищевой мак поГОСТ Р 52533;
- кунжут;
- пищевой анис;
- обрушенные семена масличныхкультур;
- тмин по ГОСТ 29056;
- ванилин по ГОСТ 16599;
- какао-порошок по ГОСТ 108;
- корицу по ГОСТ 29049;
- кардамон по ГОСТ 29052;
- кориандр по ГОСТ29055:
- мускатный орех по ГОСТ 29048:
- пищевые ароматизаторы по ГОСТ 32049;
- пищевыедобавки;
- натрийдвууглекислый по ГОСТ2156.
Допускается использование аналогичного сырья, неуступающего по качественным характеристи
кам перечисленному сырью, идругого сырья, соответствующего по показателям безопасности нормам,
установленным [1). [3]. [5]. [6].
5.3.5 Применение пищевыхдобавок и пищевых ароматизаторов — по [3].
5.4Маркировка
5.4.1 Маркировка соломки, упакованной в потребительскую упаковку. — по [4].
5.4.2 Сведенияо соломке, неупакованнойв потребительскуюупаковку, представляютв информа
ционном листке, содержащем информацию по [4].
5.4.3 Транспортная маркировка — поГОСТ 14192 снанесением манипуляционныхзнаков; «Хруп
кое. Осторожно». «Беречьот влаги». На каждуюединицутранспортнойупаковки штампомили наклеива
нием ярлыка наносят маркировку, содержащую информацию по [4].
5.4.4 Соломку, предназначенную к отгрузке в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности, маркируютпо ГОСТ 15846.
5.5Упаковка
5.5.1 Потребительскаяи транспортнаяупаковка, упаковочные материалы, используемыедляупа
ковывания соломки, должны соответствовать [2].
5.5.2 Потребительскую и транспортную упаковку, упаковочные материалы изготавливают из
материалов, использование которых в контакте с соломкой обеспечиваетсохранность качества и безо
пасностьсоломки при ее транспортировании, хранении и реализации.
5.5.3 Упаковка иупаковочные материалы должны быть неповрежденными, чистыми, сухими, без
постороннего запаха.
5.5.4 Соломку упаковывают в потребительскую упаковку с последующей упаковкой в транспорт
ную упаковку или непосредственно в транспортную упаковку.
5.5.5 СоломкуфасуютвпачкипоГОСТ 12303. водинслойпергаментапоГОСТ 1341, подпергамен
та по ГОСТ1760. целлофана поГОСТ7730; вкоробкипоГОСТ 12301, в пакеты по ГОСТ 12302. изполи-
этиленовой пищевой пленки по ГОСТ 10354.
Допускается упаковывание соломки в коробки или пачки, предварительно выстланные указанны
ми материалами.
5.5.6 Соломку, не упакованную в потребительскую упаковку и упакованную в потребительскую
упаковку, упаковываютв дощатые или фанерныеящикипо ГОСТ11354. ГОСТ 10131. илив ящикиизгоф
рированного картона по ГОСТ Р 54463, ГОСТ 13511, или в контейнеры открытого или закрытого типа, а
также 8чистую отремонтированную возвратную упаковку.
Рекомендуемая масса неттотранспортной упаковки — не более 15 кг.
Транспортную упаковку, предназначеннуюдля упаковывания соломки, не упакованной в потреби
тельскую упаковку, выстилаютчистой оберточной бумагой по ГОСТ8273.
5.5.7 Допускается использование других видов потребительской упаковки, транспортной упаков
ки иупаковочныхматериалов, использование которыхв контакте ссоломкой обеспечиваетсохранность
качества ибезопасность соломки при ее транспортировании, хранении и реализации.
5.5.8 Конкретные способы упаковывания с указанием применяемых потребительской упаковки,
транспортнойупаковкииупаковочныхматериаловприводятвдокументе, всоответствиискоторым изго
товлена соломка конкретного наименования.
6