ГОСТ Р 56632—2015
7.16 Определение радионуклидов — по ГОСТ32164. ГОСТ32161. ГОСТ 32163.
7.17 Наличие признаков плесени, посторонних включений и хруста от минеральных примесей в
соломке определяюторганолептически в суммарной пробе, отобранной по 6.5.2.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Соломкутранспортируют всеми видами транспорта в крытыхтранспортных средствах в соот
ветствиис правиламиперевозокпищевыхгрузов, действующимина соответствующем видетранспорта.
8.2 Транспортирование и хранение соломки, предназначенной для отправки в районы Крайнего
Севера и приравненныек ним местности. — поГОСТ 15846.
8.3 Во избежание лома изделий укладывание ящиков на транспорт следует проводить плотными
рядами.
8.4 Соломка должна храниться в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, не зара
женных вредителями хлебныхзапасов, при температуре не выше 25 °С иотносительной влажности воз
духа 65%—75%.
Недопускается хранить соломку вместес продуктами, обладающими специфическим запахом.
8.5 Ящики ссоломкойдолжны быть установлены на стеллажи штабелями высотой не более 8шт.
Расстояние от источников тепла, водопроводных и канализационных трубдолжно быть не менее 1м.
Междукаждымидвумя рядами ящиков оставляют промежутки не менее 5 смдля обтекания их воз
духом. Между отдельными штабелями имежду штабелем и стенойоставляют проходы не менее 70 см.
8.6 Срок годности устанавливает предприятие-изготовитель для соломки конкретного наимено
ваниявзависимостиотеерецептурногосостава, видаупаковочногоматериала, способаупаковывания.
ю