ГОСТ Р 56632—2015
УДК 664.66:006.354ОКС 67.060ОКПД 10.72.19.190
Ключевые слова: хлебобулочные изделия пониженной влажности, соломка, органолептические пока
затели, вкус. цвет, хрупкость, физико-химические показатели, влажность, кислотность
Редактор Н И . Мигумооа
Технический редактор В.Н. Прусакова
Корректор Л.С. Лысенко
Компьютерная верстка А Н. Золотаревой
Сдано о набор 30.11.201S. Подписано в печать 08.02.2016.Формат 60 к 8 4 ^ .Гарнитура Лриал.
Уел. печ. п. 1.86. Уч.-иад. л. 1,40.Тираж 60
экз.
Зак. 4219.
Издано и отпечатано оо ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер.. 4.
wnw.goslinfo.ru
info@gosbnfo.ru
ГОСТ Р 56632-20
15