ГОСТ Р 56827—2015
Отклонение массы нетто одной упаковочной единицы от номинальной массы в сторону
увеличения не регламентируют [4].
5.6 Маркировка
5.6.1 Информацию о продукции наносят несмываемой, нвлипкой. непахнущей, нетоксичной
краской, чернилами на русском языке на потребительскую упаковку и (или) этикетку, удаление
которой с потребительской упаковки затруднвую. транспортную упаковку и (или) этикетку и
(или) лист вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу, либо прилагаемый к каждой упа
ковочной единице, в соответствии с требованиями [3]. способом, обеспечивающем ев сохран
ность при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.
5.6.2 Маркировка шампиньонов в потребительской упаковке — по [3]. ГОСТ Р 51074 с указа
нием:
•
наименования продукта («Шампиньоны» с указанием
«подрезанные» или «неподрезанные»,
цвета — если не «белые»);
- наименования и местонахождения изготовителя
или фамилия, имя. отчество индивидуаль
ного предприниматвля-изготовителя. а также в случаях, установленных [3]. наименования и ме
стонахождения уполномоченного изготовителем лица, наименования и местонахождения органи
зации-импортера или фамилия, имя. отчество индивидуального предлринимателя-импортвра;
■товарного знака изготовителя (при наличии):
■ботанического сорта (при необходимости);
■товарного сорта:
- размера (в случае калибровки), выраженного минимальным и максимальным диаметром
шляпки или терминами «Мелкие», «Средние», «Крупные»;
■степени развития
(при необходимости)-,
■массы нетто:
- даты сбора и даты упаковывания:
■указания на особые способы обработки продукта (при необходимости):
- сведений о выращивании в защищенном грунте (для продукции, выращенной в защищенном
грунте):
■в случае, если продукция содержит болев 0.9 % гвнно-модифицированных организмов, в
маркировке приводят информацию об их наличии (например, «гвнно-модифицированные продукты»
или «продукция, полученная из гвнно-модифицированных организмов»);
■условий хранения:
■обозначения настоящего стандарта;
-единого знака обращения продукции на рынке;
■знака систем добровольной сертификации (при наличии);
-
информации о подтверждении соответствия.
5.6.3 Маркировка транспортной тары
—
по [3]. ГОСТ 14192 и ГОСТ Р 51474 с нанесением
манипуляционных знаков: «Скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры».
6 П равила прием ки
6.1Шампиньоны принимают партиями. Партией считают любое количество шампиньонов
од>юго или смеси ботанических сортов, одного срока сбора, упакованное в тару одного вида и ти
поразмера. поступившее в одном транспортном средстве и сопровождаемое товаросопроводи
тельной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции.
Сопровождающий документ должен содержать следующую информацию:
■номер документа и дату его
выдачи,
■наименование и адрес отправителя;
■наименование и адрес получателя;
■наименование продукта
.
•
ботанический сорт:
■масса брутто и нетто:
■даты сбора, упаковывания, отгрузки:
■товарный сорт:
•
число упаковочных единиц:
■масса нетто;
•
условия хранения:
■номер и вид транспортного средства:
■обозначение настоящего стандарта;
-
информация о подтверждении соответствия.
6