ГОСТ Р 56827—2015
(UNECE STANDARD FFV-24:2012)
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ
СВЕЖИЕ КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ
Технические условия
Cultivated fresh mushrooms.
Specifications
Дата введения — 2016—07—01
1
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на
свежие
культивируемые грибы
шампиньоны
(Agaricus bisporus
L.) (далее — шампиньоны), поставляемые и реализуемые в розничной торговой се ти
в свежем виде
и для промышленной переработки.
Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены
в 5.3, к качеству продукции — в 5.2, к маркировке — в 5.6.
П р и м е ч а н и е
—
Раздел 1настоящего стандарта дополнен, по сравнению с областьюприменения
стандарта UNECE STANDARD FFV-24:2012. в
часто
культивируемых грибов шампиньонов, поставляемых
для промышленной переработки, в связи с тем. что требования к их качеству, безопасности и маркировке
идентичны требованиям, предъявляемым к культивируемым грибам шампиньонам, поставляемым и реали
зуемымв розничнойторговойсети в свежемвиде.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ
8.579—2002 Г
осударстввнная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, про
даже и импорте
ГОСТ 7194—81 Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества
ГОСТ 9142—90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых от
раслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 12301—2006 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие тех
нические условия
ГОСТ 12302—2013 Пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Общие техниче
ские условия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 17812—72Ящики дощатые многооборотныв для овощей и фруктов. Технические условия
ГОСТ
20463—75
Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Техни
ческие условия
ГОСТ 21650—76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах.
Общие требования
ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно штучных грузов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетиро
вания. Общие технические требования
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определенияртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для опреде
ления содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевью. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно абсорбционный метод определения
токсичных элементов
Издание официальное
1