ГОСТ 33480—2015
7.25.4 Обработка результатов
Взбитость продукта В. %. вычисляют по формуле
В=/п2~mа1QQ(1)
т
з —
т
,
где т 2— масса стакана, заполненного продуктом, неподвергавшимся взбиванию (аэрированию), г;
т 3— масса стакана, заполненного взбитым (аэрированным) продуктом, г:
т , — масса стакана без продукта, г;
100 — коэффициент пересчета отношения в проценты.
7.25.5 Метрологические характеристики измерений
Предел относительной погрешности измерений при доверительной вероятности Р =0,95.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Продукт транспортируютспециализированными транспортными средствами в соответствии с
правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте конкретного вида.
8.2 Транспортированиеи хранениепродукта, отправляемого врайоны КрайнегоСевера иприрав
ненныек ним местности. — по ГОСТ 15846.
8.3 Хранение продукта совместно с другими пищевыми продуктами со специфическим запахом в
одной камере недопускается.
8.4 Температура продукта при реализации с предприятий и условия их транспортированиядолж
ны соответствовать требованиям 8.4.
8.5 Условия хранения и срок годности продукта устанавливает изготовитель.
ю