ГОСТ Р 52091-2003; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 56412-2015 Система навигационно-информационного обеспечения координатного земледелия. Общие требования (Настоящий стандарт распространяется на систему навигационно-информационного обеспечения координатного земледелия, создаваемые на основе глобальной навигационной спутниковой системы Российской Федерации (ГЛОНАСС) и устанавливает назначение, состав и характеристики подсистем координатного земледелия) ГОСТ Р ИСО 7768-2015 Материалы текстильные. Метод оценки гладкости тканей после чистки (Настоящий стандарт устанавливает метод оценки способности сохранения первоначального вида гладкости испытуемых тканей после одной или нескольких процедур чистки. Данный метод первоначально был разработан главным образом для процесса чистки с использованием бытовых стиральных машинах типа В, как установлено в ИСО 6330, но также может быть применен к машинам типа А, как определено в том же самом международном стандарте. Настоящий метод испытания не может быть использован для оценки гладкости тканей после других процессов чистки) ГОСТ Р ИСО 11641-2015 Кожа. Испытания на устойчивость окраски. Метод определения устойчивости окраски к поту (Настоящий стандарт устанавливает метод определения устойчивости окраски к человеческому поту для кож всех видов на всех стадиях обработки. Настоящий стандарт применим к перчаточной, одежной и подкладочной кожам, а также к коже верха бесподкладочной обуви. Данный метод использует раствор искусственного «пота» для имитации воздействия человеческого пота. Поскольку пот разных людей может сильно отличаться, невозможно создать универсальный метод, но использование щелочного раствора «пота» в настоящем стандарте дает результаты, соответствующие получаемым в наиболее часто встречающихся на практике случаях)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ

Р 52091-2003

5.3По физико-химическим показателям продуктдолжен соответствовать нормам, указанным в

таблицах 2 и 3.

Т а б л и ц а 2

Наимснонанис показателиНорма

Массовая доля жира продукта.

нежирного

маложирного

классического

жирного

высокожирного

10.0; 12.0: 14.0

15,0; 17,0: 19.0

20.0; 22.0; 25.0; 28,0: 30.0: 32.0: 34.0

35.0; 37.0; 40.0; 42,0:45,0; 48.0

50.0; 52.0: 55.0: 58.0

П р и м е ч а н и е —Фактические значения массовых долей жира продукта должны быть нс менее

норм массовых долей жира продуктов.

Та б л и ц а 3

Значения показателя иди продукта

IIлипеканами?

показателя

нежирногочаложирмогоклассическогожирногонисокожирного

Массовая доля белка.

нс

менее3,02,8

2.62,52,4

Кислотность. *Т Or 17,0 Ог 16.5

до 19,0 до 18,5

Ог 15,5От 13,5От 12,5

до 17,5до 15,5до 14.5

Температура продукта при

выпуске с предприятия, ‘С:

для пастеризованногои

УВТ-обработанного

для стерилизованногои

УВТ-обработанного стерилизо

ванного

4 ± 2

От 2 до 25

5.4Содержание токсичныхэлементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионукли

дов в продукте не должно превышатьдопустимых уровней, установленных СанПиН 2.3.2.1078.

5.5 Микробиологическиепоказатели продуктадолжнысоответствоватьтребованиям

СанПиН 2.3.2.1078.

5.6Фосфатаза в пастеризованном и УВ’Г-обработанном продукте не допускается.

5.7 Требования к сырью

5.7.1 Для изготоазепия пастеризованного и УВТ-обработанного продукта применяют следующее

сырье:

- молоко коровье не ниже первого сорта по ГОСТ Р 52054:

- молоко цельное сухое высшего сорта по ГОСТ 4495;

- молоко сухое обезжиренное по ГОСТ Р 52791;

- сливки сухие по ГОСТ 1349;

- масло сливочное несоленое по ГОСТ 37;

- вода питьевая по СанПиН 2.1.4.1074 (для восстаноатенных и рекомбинироазнных сливок).

5.7.2Для изготовления стерилизованного. УВТ-обработанного и УВТ-обрабогапного стернлизо-

азииого продукта применяютследующее сырье:

- молоко коровье не ниже первого сорта по ГОСТ Р 52054 с содержанием соматических

клеток не более 500 тыс/см1, термоустойчивостыо по алкогольной пробе не ниже второй группы по

ГОСТ 25228;

- молоко цельное сухое по ГОСТ4495, высшего сорта распылительной сушки, кислолюстыо не

более 18 *Т, термоустойчивостыо по алкогольной пробе после посстаноазения не ниже второй группы

по ГОСТ 25228;