ГОСТ Р 52091-2003
Предисловие
1РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследователь
ским институтом маточной промышленности (ГНУ ВНИМИ) при участии Института питания РАМН,
Российского Союза предприятий молочной отрасти (РСПМО), ОАО «ОЧАКОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ
ЗАВОД», ОАО «ЧЕРКИЗОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД», ОАО «ОБНИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ
ЗАВОД». ООО «РостАгроКомплекг», ЗАО «ВАЛИО САНКТ-ПЕТЕРБУРГ», ОАО Смоленский мо
лочный комбинат «РОСА», ОАО «ПЕТМОЛ. Санкт-Петербургский МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ №
I, ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», ООО «Хр.ХАНСЕН» по заказу Национального фонда зашиты
потре бителей (Россия)
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 186 «Молоко и молочные продукты*
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 30 нюня 2003 г.
№ 220-ст
3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь2008 г.
£>ИПК Издательство стандартов. 2003
© Стандартмнформ. 2008
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен вкачестве официального издания без разрешения Федератьного агеггтства по техничес
кому регулированию и метрологии
II