ГОСТ Р 52141-2003; Страница 4

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 1057-2014 Масла селективной очистки. Метод определения фенола и крезола (Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания фенола, крезола или их смеси в не содержащих присадок маслах и рафинатах, получаемых на установках селективной очистки) ГОСТ Р 56416-2015 Продукты специализированные на молочной основе. Определение содержания Омега-3 и Омега-6 жирных кислот методом газовой хроматографии (Настоящий стандарт распространяется на специализированные продукты на молочной основе и устанавливает газохроматографический метод определения содержания Омега-3 и Омега-6 жирных кислот) ГОСТ IEC 60838-2-1-2014 Патроны различные для ламп. Часть 2-1. Частные требования к патронам S14 (Настоящий стандарт распространяется на патроны S14, как встраиваемые, так и независимые, предназначенные для использования с линейными лампами накаливания общего назначения. Независимые патроны испытывают так же, как светильники)

Страница 4

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 52141-2003

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И

КЕТЧУПЫ

Обшнс технические условия

Ketchups. General specifications

Дата введении 2004—11—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на кетчупы, представляющие собой соусы, изготовлен

ные из свежих томатов или томатных продуктов с добавлением фруктовых н/или овощных полу

фабрикатов,различныхвкусовыхипряно-ароматическихкомпонентов,загустителей,

стабилизаторов, сахарозаменителей, пищевых ароматизаторов и красителей, консервантов или

без них, предназначенные для реализации в розничной торговой сети и использования на

предприятиях общественного питания.

Требования, обеспечивающие безопасность продукта, указаны в 5.2.2 (в части массовых долей

сорбиновой и бензойной кислот), 5.2.4. 5.2.5, требования к качеству —5.2.1, 5.2.2, 5.3, к маркиров ке

— 5.5.1.

Коды ОКП указаны в приложении Л.

2 Нормативные ссылки*

2.1 В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:

ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия

ГОСТ 61—75 Кислота уксусная. Технические условия

ГОСТ 1129—93 Масло подсолнечное. Технические условия

ГОСТ 1723—86 Дук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия

ГОСТ 3343—89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия

ГОСТ 5717—91 Банки стеклянные для консервов. Технические условия

ГОСТ 5981—88 (ИСО 1361—83, ИСО 3004-1—86) Банки металлические для консервов. Техни

ческие условия

ГОСТ 6968—76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия

ГОСТ 7587—71 Дук репчатый сушеный. Технические условия

ГОСТ 7825—96 Масло соевое. Технические условия

ГОСТ 7977—87 Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия

ГОСТ 8756.1—79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолепти

ческих показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей

ГОСТ 8756.18—70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида,

герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары

ГОСТ 8808—2000 Масло кукурузное. Технические условия

ГОСТ 10117.2—2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основ

ные размеры

ГОСТ 10444.1—84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и

питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе

Издание официальное

* См. примечание ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» (с. 12).