ГОСТ Р 52141-2003
7.2 Определение массы нетто потребительской упаковочной единицы —по ГОСТ 8756.1.
7.3 Определение токсичных элементов — по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930, ГОСТ 26932.
ГОСТ 26933, ГОСТ 26935. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538, ГОСТ Р 51301, ГОСТ Р 51766, ГОСТ Р 51962.
микотоксина патулнна — ГОСТ 28038. нитратов — ГОСТ 29270, пестицидов — ГОСТ 30349.
ГОСТ 30710. других пестицидов — |8), радионуклидов — |7|, |9J, 110].
7.4 Методы отбора проб для микробиологических анализов — по ГОСТ 26668. подготовка
проб — ГОСТ 26669, культивирование микроорганизмов и обработка результатов — ГОСТ 26670.
7.5 Определение промышленной стерильности консервов —по ГОСТ 30425.
Определениемикробиологическихпоказателейнестерилизованныхкетчупов— по
ГОСТ 10444.1, ГОСТ 10444.12, ГОСТ 10444.15, ГОСТ 29185, ГОСТ Р 50474. ГОСТ Р 50480.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Правила транспортирования и условия хранения — по ГОСТ 13799.
Кетчупы хранят при температуре от 0 *С до 25 *С и относительной влажности воздуха не
более 75
%.
8.2 Рекомендуемый срок годности кетчупов приведен в приложении В.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Коды ОКП
Категория кетчупаКод ОКП
«Экстра» 91 6213
Высшая, первая и вторая 91 6240
8