ГОСТ P EH 14655—2012
Рисунок В.14 — Зона распыления
или соединением с подгонкой (максимальный зазор между ними j должен быть не более 0,5 мм) с перекры
ванием верхней поверхностью нижней в направлении потока продукта. Размер перекрывания гедолжен быть не
менее 30 мм, чтобы предотвратить утечку жидкости за счет капиллярного эффекта (см. рисунок В.15).
i
( j <
0 ,5
О
со
AI
•С
1_______________________:
Рисунок В.15 — Зона распыления
В.3.3.3 Соединение поверхностей встык и внахлест в непищевой зоне
Особых требований нет.
В.3.4 Крепеж
В.3.4.1 Крепеж в пищевой зоне. Штифтовое крепление привода
См. ЕН 1672-2, подпункт 5.3.1.3.
Штифтовое крепление привода следует применять только в том случае, если оно прочное и надежно
смонтировано. Изготовитель может устанавливать методику контроля, чтобы гарантировать соответствие этим
требованиям.
В.3.4.2 Крепеж в зоне распыления
Крепеж должен легко поддаваться очистке. Его следует выбирать из вариантов, изображенных на
рисунке В.16.
20