ГОСТ 32835—2014
Окончание таблицы 3
Диапазон измереОтносительное стандартноеотклонение
ний, мкг/дм3 повторяемости S,. %
Относительное стандартное отклонение
воспроизводимости SH. %
при определении ОТА (не более)
< 1 40 60
1-10 20 30
> 10 15 20
Пределы обнаружения ПАТ и ОТА в пробах соковой продукции составляют: LOD - 0,03 мкг/дм3,
LOQ - 0,1 мкг/дм3.
11 Контроль качества результатов измерений
Контроль показателей качества результатов измерений в лаборатории предусматривает про
ведение контроля стабильности результатов измерений с использованием проверки стабильности
среднеквадратического (стандартного) отклонения промежуточной прецизионности. Проверку ста
бильности осуществляют с применением контрольных карт Шухарта. Периодичность контроля ста
бильности результатов выполняемых измерений регламентируют во внутрилабораторных документах
системы качества. При неудовлетворительных результатах контроля, например, при превышении
предела действия или регулярном превышении предела предупреждения, выясняют причины этих
отклонений, в том числе проводят смену реактивов, проверяют работу оператора.
12 Требования безопасности
При проведении измерений следует соблюдать требования:
- электробезопасности в соответствии с ГОСТ 12.1.019 и технической документации на
ВЭЖХ-МС/МС систему;
- взрывобезопасности в соответствии с ГОСТ 12.1.010;
- пожарной безопасности в соответствии с ГОСТ 12.1.004:
- безопасности при работе с вредными веществами в соответствии с ГОСТ 12.1.007.
ВНИМАНИЕ! При работе с микотоксинами следует учитывать, что ПАТ и ОТА обладают силь
ными токсическими свойствами с выраженным нефротоксическим. иммунотоксическим, тератогенным и
генотоксическим действием. Согласно классификации IARC ОТА относится к потенциально опас ным
для человека канцерогенным веществам (группа 2В). При работе с микотоксинами необходимо
соблюдать повышенные меры безопасности. Персонал лаборатории должен носить защитную одеж
ду, в том числе защитную маску, перчатки и очки. Все операции с микотоксинами проводят в вытяж
ном шкафу. После завершения работ использованную лабораторную посуду и отходы подвергают
деактивации.
9