ГОСТ 32857—2014
9.6.1 Подготавливают аппаратуру и оборудование:
- весы лабораторные с пределом наибольшей допускаемой
погрешности однократного взвешивания
±
1 мг;
- измельчитель механический;
- молоток:
- лущилка:
- измеритель влажности (влагоанализатор. влагомер идр.).
9.6.2 Подготовка проб - по 9.5.2.
9.6.3 Две анализируемые пробы ядер миндаля массой примерно по 5 10 г каждая (если в
инструкции к применяемому измерительному оборудованию не указано иное) равномерно
распределяют на дне сосуда, взвешивают с точностью до 1 мг и далее следуют процедуре, указанной в
инструкции по применению оборудования для анализируемых продуктов, в том. что касается
регулирования температуры, продолжительности анализа и регистрации показаний измерений.
9.6.4 Обработка результатов
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух
измерений, расхождение между которыми не должно превышать 0,2 %. Результаты измерений
округляют до первого десятичного знака.
9.7 Определение ртути - по ГОСТ 26927. ГОСТ 30178, ГОСТ 30538 ипо нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
9.8 Определение мышьяка - по ГОСТ 26930, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, и по нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
9.9 Определение свинца - по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. и по нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
9.10 Определение кадмия - по ГОСТ 26933. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538 и по нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
9.11 Определение микотоксинов - по ГОСТ 30711 и по нормативным документам, действующим
на территории государства, принявшего стандарт.
9.12 Определение пестицидов - по ГОСТ 30349 и по нормативным документам, действующим
на территории государства, принявшего стандарт.
9.13 Определение радионуклидов и яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших -
методами, утвержденными нормативными правовыми актами, действующими на территории
государства, принявшего стандарт.
9.14 Определение микробиологических показателей - по ГОСТ 10444.12 и по нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
10 Транспортирование и хранение
10.1 Ядра миндаля транспортируют в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных
вредителями транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки, действующими на
транспорте конкретных вцдов.
10.2 Ядраминдаляхранят в чистых, сухих, без постороннего запаха помещениях в
соответствии с установленными правилами в условиях, обеспечивающих их сохранность.
Срок годности и условия хранения устанавливает изготовитель.
10.3 Транспортирование и хранение ядер миндаля, отправляемых в районы Крайнего Севера и
приравненные к ним местности, - по нормативным документам, действующим на территории
государств, принявших стандарт.
"Приведенный метод определения влаги соответствует методу, приведенному в документе «Типовая
форма стандартов ЕЭК ООН на сухие и сушеные продукты» (издание 2011 г.), приложение II «Определение
содержания влаги в сухом продукте [6].
11