ГОСТ 31227-2004
Термометр жидкостный по ГОСТ 28498, с диапазоном измерений от 0 "С до 200 ’С, ценой
деления шкалы ± 1*С.
Стаканчики для взвешивания стеклянные СН-60/14 ТС или СН 85/15 ТС по ГОСТ 25336.
Держатели для стаканчика.
Эксикатор исполнения 2 по ГОСТ 25336 с концентрированной серной кислотой по ГОСТ 4204
х.ч.. ч.д.а. или с обезвоженным хлористым кальцием по ГОСТ 450.
7.11.2 Проведение измерений
Открытый стеклянный стаканчик и крышку помешают в нагретый до температуры (180 ± 2) ’С
сушильный шкаф и выдерживают в течение 30 мин, после чего вынимают, закрывают крышкой,
охлаждают в эксикаторе до температуры на 2 “С выше температуры окружающего воздуха и взвеши
вают. Показания записывают с точностью до третьего десятичного знака.
В подготовленном стаканчике взвешивают пробу лимоннокислогонатриямассой
(1,200 ± 0,001) г, распределяя по дну равномерным слоем постукиванием стаканчика.
Открытый стаканчик с продуктом и крышку стаканчика помешают в сушильный шкаф и
выдерживают при температуре (180 ± 2) *С не менее 3 ч.
Затем стаканчик вынимают, закрывают крышкой, помещают в эксикатор, охлаждают и взве
шивают с погрешностью до третьего десятичного знака.
Высушивание до постоянной массы проводят до тех пор. пока разница между результатами
двух взвешиваний не превысит 0,001 г.
7.11.3 Взвешивание проводят в возможно короткое время после высушивания.
7.11.4 Обработка результатов
Массовую долю влаги в 5,5-водном лимоннокислом натрии W, %, вычисляют по формуле
И/ = (^-"М Ю О(3)
/л,
-
т1
*
где /и
1
— масса стаканчика с крышкой и анализируемой пробой продукта до высушивания, г;
т2 —масса стаканчика с крышкой и анализируемой пробой продукта после высушивания, г;
т3—масса стаканчика с крышкой, г;
100 —коэффициент пересчета результата анализа в проценты.
Вычисления проводят до второго десятичного знака с последующим округлением до первого
десятичного знака.
7.11.5За результат измерений принимают среднеарифметическое значение результатов двух
параллельных определений, округленное до первого десятичного знака.
Сходимость результатов измерений (допускаемое расхождение между результатами двух парал
лельных измерений) массовой доли влаги не должна превышать 0,1 % абс.
Воспроизводимость результатов измерений массовой доли влаги не должна превышать
0,5 % абс.
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерения —± 0,5 96 абс.
Натрий лимоннокислый соответствует требованиям настоящего стандарта, если массовая доля
влаги не превышает 30.0 %.
7.12 Определение массовой доли мышьяка
Массовую долю мышьяка определяют по ГОСТ 26930.
7.13 Определение массовой доли свинца
Массовую долю свинца определяют по ГОСТ 26932.
7.14 Определение массы нетто лимоннокислого натрия, упакованного в мешки
7.14.1 Средство измерения
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с пределом допускаемой абсолютной погрешности одно
кратного взвешивания ± 0.0001 г.
7.14.2 Проведение измерений
Массу нетто лимоннокислого натрия в одном мешке определяют как разность взвешивания
массы брутто каждого мешка, взятого из выборки, и массы мешка. Результаты записывают с
точностью до целого числа.
7.14.3 Обработка результатов
II