ГОСТ 32886—2014
100 - коэффициент пересчета массовой доли холестерина в проценты;
100 - коэффициент пересчета массовой доли сухих веществ пробы в процентах в относитель
ные единицы;
1000 - коэффициент пересчета из миллиграмм в граммы:
М - масса пробы, взятая для анализа, г;
Sac- площадь хроматографического пика холестанола (внутренний стандарт);
К - градуировочный коэффициент (см. 4.6.92);
Я - массовая доля сухих веществ в пробе. %. измеренная по ГОСТ 31469.
4.8.2Массовая доля условного сухого чистого желтка в пробе У. %, в пересчете на сухое веще
ство вычисляют по формуле
Y
=
1 0 0 - *
(3)
где 100 - коэффициент перевода в проценты;
X - измеренная массовая доля холестерина в пересчете на сухое вещество, %;
Хо - коэффициент пересчета массовой доли холестерина в массовую долю условного сухого
чистого желтка, %;
Х0 = 2,55 % для условного чистого сухого желтка куриных яиц.
4.8.3За окончательный результат измерения принимают среднеарифметическое значение ре
зультатов определений, выполненных в условиях повторяемости по ГОСТ ИСО 5725-1 для двух
цдентичиых проб, если выполняется условие приемлемости
где Х \ и X 2 - среднеарифметические значения результатов определений массовой доли холе
стерина в пересчете на сухое вещество, полученных в двух разных лабораториях (по два опре
деления в каждой лаборатории). %;
C00.&S - критическая разность при Я = 0.95. п, = п2- 2. (см. 4.10),% (л - количество измерений
идентичных проб).
4.8.5 При выражении результатов в пересчете на массовую долю условного сухого чистого
желтка оперативный контроль определения проводят по формулам (4) и (5) с использованием значе
ний г и C0o.ee, указанных в 4.10.
4.9 Обработка результатов
Результат измерений представляют в виде:
(*±Д).(б)
где X - среднеарифметическое значение результатов измерений содержания холестерина. %, или
массовой доли условного сухого чистого желтка в пересчете на сухое вещество. %, признанных
приемлемыми по формуле (4);
Д- границы абсолютной погрешности при Я = 0,95, % (см. 4.10. таблица 2 или таблица 3).
Среднеарифметическое значение X округляют до цифры того же разряда, что и последняя
значащая цифра границы абсолютной погрешности Д.
где X,, Х2- результаты определений массовой доли холестерина в пересчете на сухое вещество
для двух идентичных проб. %;
г -предел повторяемости при Я = 0.95, % (см. 4.10).
4.8.4 Расхождение между результатами двух независимых определений, полученных при ис
пользовании одного и того же метода, на одной и той же пробе, в разных лабораториях, разными
операторами, с использованием различного оборудования и реактивов, должно удовлетворять сле
дующему условию приемлемости
х,-х2
< C D
0.95
(5)
7