ГОСТ 32287-2013 (UNECE STANDARD DDP-04:2010)
гдеnti- масса ядер орехов лещины с отклонениями по качеству и
размерам, кг;
т - общая масса ядер орехов лещины в лабораторной пробе, кг.
9.4.2 Вычисления проводят с точностью до второго десятичного
знака. Полученные результаты сравнивают со значениями, указаннымив
5.2.1 (таблица 1). Результаты распространяют на всю партию.
9.4.3 Массу нетто ядер орехов лещины в упаковочной единице
фасованной продукции определяют взвешиванием при отпуске в розничной
торговле.
9.5Массовую долю влаги определяют методом, основанным па потере
влаги в анализируемой пробе путем ее высушивания с последующим
расчетом процентных долей к массе исходного образца.
9.5.1 Подготавливают аппаратуру и оборудование:
1) шкаф электрический сушильный предварительно прогревают,
устанавливая температуру (103 ±2) "С:
2) весы лабораторные II класса точности, обеспечивающие точность
взвешивания ± 0,001 г.
3) эксикатор, заполняют хлористым кальцием или серной кислотой,
края эксикатора смазывают вазелином.
9.5.2 Для определения массовой доливлаги в ядрах орехов лещины
берут не менее100 г ядер, измельчают с помощью механического
измельчителя до получения частиц размером не более 3 мм, избегая
перегрева анализируемой пробы и/или образования пастообразной массы.
Измельченные ядра просеивают через сито с круглыми отверстиями
диаметром 3 мм.
9.5.3 Приблизительно 10 г измельченных ядер орехов распределяют
равномерным слоем толщиной до 5 мм на дне сосуда, закрывают крышкой.
Сосуд с содержимымвзвешивают на аналитических весах с точностью
до 1мг.
Проводят два параллельных измерения.
16