ГОСТ 32287-2013 (UNECE STANDARD DDP-04:20I0)
указанных в9.3.4. произвольно отбирают 500 ядер и разрезают их с
помощью гильотины или аналогичных приспособлений.
Для определения прогорклых ядер из ядер орехов, оставшихся после
отделения из лабораторной пробы фракций. указанных в 9.3.4. произвольно
отбирают 100 ядер и раскусывают их. Одновременно в ядрах орехов
определяют наличие постороннего запаха и вкуса.
9.3.6Калибровкуядерореховлещиныпроводятспомощью
металлических решет с круглыми отверстиями по предельным значениям
величины или по одному предельному значению величины (по минимальному
или максимальному значению диаметра ядра ореха). Размеры калиброванных
ядер орехов лещины определяют просеиванием на металлических ситах с
круглыми отверстиями диаметром 5.9; 8,9; 9.0; 12,0 мм и выделяют
фракцию ядер,не соответствующихразмерам,указанным в5.2.1
(таблица 1).
Однородность размера определяют по разнице между минимальным и
максимальным размерами ядер орехов лещины.
9.3.7 Взвешивают каждую фракцию ядер орехов/Я/ отдельно с
записью значения массы фракции до второго десятичного знака.
9.3.8 По результатам взвешиваний по 9.3.7 определяют в процентах
массовуюдолю ядерорехов лещинысотклонениямиотзначений
показателей, установленных в 5.2.1 (таблица 1).
9.4 Обработка результатов
9.4.1Массовую долю ядер орехов лещины с отклонениями по качеству
и размерам по каждой фракции в процентах от общей массы ядер орехов в
лабораторной пробе К, %. вычисляют по формуле
Mi
К =
_______
100.(1)
т
15