ГОСТ 21715-2013
- линейка металлическая длиной 300 мм ценой деления 1 мм по ГОСТ
427, с погрешностью измерений ± 0,1 мм;
- штангенциркуль 1-го или 2-го класса точности по ГОСТ 166, с погреш
ностью измерений 0,05-0,10 мм.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими
характеристиками не ниже, чем для указанных средств измерений.
10.2 Качество упаковки и маркировки всех отобранных по 9.2 упаковоч
ных единиц свежей айвы на соответствие требованиям настоящего стандарта
оценивают визуально.
10.3 Проверке по качеству подлежат все плоды свежей айвы из объеди
ненной пробы, составленной по 9.3.
10.4 Объединенную пробу плодов свежей айвы взвешивают, осматрива
ют и рассортировывают на фракции по показателям, установленным в таблице
1настоящего стандарта:
- плоды с излишней внешней влажностью, загнившие, увядшие, заплес
невевшие, перезрелые, с механическим повреждением мякоти - проколами, с
зарубцевавшимися повреждениями кожицы, с повреждениями плодожоркой,
- плоды с дефектами формы, окраски, кожуры-с градобоинами, нажима
ми и ушибами, с грубым побурением, потертостью без повреждения мякоти,
поврежденные насекомыми-вредителями и болезнями,
- плоды со свежими повреждениями кожицы;
- плоды, не соответствующие товарному сорту;
- плоды с отклонениями от установленной массы или размера.
10.5 Наличие больных, поврежденных плодов свежей айвы, плодов с де
фектами формы, окраски, кожуры, зрелость плодов, а также внешний вид, запах
и вкус оценивают органолептически.
10.6 Размер дефектов кожицы, наибольший поперечный диаметр плодов
айвы, измеряют с погрешностью нс более ± 1мм.
10.7 Массовую долю плодов айвы с отклонениями по массе, не соответст
вующих товарному сорту, требованиям по калибровке, подвергшихся порче в
14