ГОСТ 21715-2013
9.3 От каждой отобранной упаковочной единицы из разных мест отби
рают точечные пробы массой не менее 10 % плодов. Из точечных проб состав
ляют объединенную пробу массой не более 30 кг, которую анализируют. Ре
зультаты проверки распространяют на всю партию.
9.4 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к
партии свежей айвы.
9.5 Качество свежей айвы в поврежденных упаковочных единицах про
веряют отдельно, результаты распространяют только на плоды, находящиеся в
этих упаковочных единицах.
9.6 Порядок и периодичность контроля за содержанием в свежей айве
токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов устанавливает изготовитель
в программе производственного контроля.
9.7 При получении неудовлетворительных результатов исследований, хо
тя бы по одному из показателей безопасности, по нему проводят повторные ис
следования удвоенного объема выборки, взятого из той же партии. Результаты
повторного исследования распространяют на всю партию.
9.8 Проверку качества не рассортированной на товарные сорта продук
ции, предназначенной для промышленной переработки, производят в соответ
ствии с 10.2-10.7. Результаты проверки распространяют на всю партию в про
центах пропорционально по сортам.
ЮМетоды контроля
10.1 Применяют следующие средства измерений:
- весы для статического взвешивания по ГОСТ 29329 среднего класса
точности с наибольшим пределом взвешивания 25 кг, ценой поверочного деле
ния е = 50 г и пределом допускаемой погрешности ± 0,5 е;
- весы по ГОСТ 29329 среднего класса точности с наибольшим пределом
взвешивания не более 3 кг и ценой поверочного деления е < 2 г;
13