ГОСТ 32227—2013
УДК 637.521:636.294:006.354МКС 65.020.30
67.120.10
Ключевые слова: олени для убоя, молодняк оленей, живая масса, туша, полутуша, оленина, техни
ческие требования, категория, упитанность, клеймо, токсичные элементы, антибиотики, пестициды,
радионуклиды, микробиологические показатели, маркировка, правила приемки, методы контроля,
транспортирование, хранение
10