ГОСТ EN 14083-2013; Страница 10

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ ISO 11037-2013 Органолептический анализ. Руководство по оценке цвета пищевых продуктов (Настоящий стандарт устанавливает руководящие указания по органолептической оценке цвета пищевых продуктов. Установленные процедуры применимы по отношению к твердым, полутвердым, порошкообразным и жидким пищевым продуктам, которые по своей природе могут быть непрозрачными, полупрозрачными, мутными или прозрачными, а также матовыми или блестящими. Помимо этого, приводятся общие сведения, касающиеся условий обозрения и освещения, используемых в различных ситуациях органолептического анализа, таких как тесты на различение и профильный анализ, методы классифицирования, выполняемые группой отобранных испытателей или, в особых ситуациях, экспертами, работающими индивидуально. Настоящий стандарт не распространяется на случаи потребительских испытаний и на случаи оценки величины метамерических различий пищевых продуктов) ГОСТ EN 15850-2013 Продукты пищевые. Определение зеараленона в продуктах для детского питания на кукурузной основе, ячменной, кукурузной и пшеничной муке, поленте и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрическим детектированием (Настоящий стандарт устанавливает метод определения зеараленона в продуктах для детского питания на основе кукурузы, ячменной, кукурузной и пшеничной муке, поленте и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением очистки экстракта на колонке с иммуноаффинным сорбентом и флуориметрическим детектированием. Метод прошел валидацию путем двух межлабораторных испытаний. В одном случае объектом испытаний были пробы продуктов для детского питания на основе кукурузы, ячменная, кукурузная, пшеничная мука и полента с содержания зеараленона от 10 до 335 мкг/кг. Во втором случае объектом испытаний были пробы продуктов на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста с содержанием зеараленона от 9 до 44 мкг/кг) ГОСТ EN 15891-2013 Продукты пищевые. Определение дезоксиниваленола в продовольственном зерне, продуктах его переработки и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и спектрофотометрического детектирования в ультрафиолетовой области спектра (Настоящий стандарт устанавливает метод определения дезоксиниваленола в продовольственном зерне (в том числе, в муке), пищевых продуктах на зерновой основе, а также продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением очистки экстракта на колонке с иммуноаффинным сорбентом и спектрофотометрического детектирования в ультрафиолетовой области спектра)

Страница 10

Страница 1

Untitled document

ГОСТ EN 14083-2013

5.5Источники резонансного излучения свинца, кадмия, хрома и мо

либдена (лампы с полым катодом или безэлектродные лампы высокочастот

ного разряда).

6 Процедура проведения испытания

6.1 Приготовление раствора пробы для анализа

Раствор пробы для анализа методом атомно-абсорбционной спектро

метрии готовят путем минерализации пробы при повышенном давлении в

соответствии cEN 13805 без каких-либо дополнительных операций.

6.2 Процедура измерения методом атомно-абсорбционной спектро

метрии с атомизациейв графитовой печи

6.2.1 Параметры работы атомно-абсорбционного спектрометра

Настройку атомно-абсорбционного спектрометра проводят в день про

ведения испытания в соответствии с инструкцией по эксплуатации прибора

Подбирают оптимальную температурную программу работы графитовой пе

чи, по возможности, с использованием матрицы пробы. В частности, опреде

ляют оптимальные температуру и продолжительность стадий пиролиза мат

рицы пробы и атомизации В дополнение к этому целесообразно проверить

влияние модификаторов матрицы и объема инжекции раствора пробы на ре

зультаты измерений. Примеры установки рабочих параметров спектрометра

приведены в таблице 1.

Т а б л и ц а ! - Параметры работы атомно-абсорбционного спектрометра

ПараметрСвинецКадмийХромМолиб

ден

Источник излученияЛампа с полым катодом

Длина волны, нм

283,3228,8

357,9313,3

Ширина оптической ще

ли, нм

0,70,7

6.2.2Проведение измерений методом атомно-абсорбционной спек

трометрии