ГОСТ Р 55759-2013; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 55700-2013 Услуги бытовые. Косметический татуаж. Общие требования (Настоящий стандарт распространяется на организации и предприятия, независимо от их организационно-правовой формы, и на индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги косметического татуажа. Стандарт не распространяется на медицинские услуги) ГОСТ Р 55786-2013 Оружие огнестрельное ограниченного поражения и патроны травматического действия. Требования безопасности и методы испытаний на безопасность (Настоящий стандарт распространяется на огнестрельное оружие ограниченного поражения, бесствольное оружие (пистолеты, револьверы, огнестрельные бесствольные устройства, далее – ОООП) и патроны травматического действия. Стандарт устанавливает требования, выполнение которых обеспечивает безопасность применения ОООП и ПТД, а также методы их испытаний на безопасность) ГОСТ Р 55798-2013 Установки газотурбинные. Методы испытаний. Приемочные испытания (Настоящий стандарт распространяется на газотурбинные силовые установки открытого цикла, использующими системы сгорания, в которые подается газообразное и/или жидкое топливо, а также на ГТУ замкнутого и полузамкнутого циклов. Настоящий стандарт также может применяться к газотурбинным двигателям в установках комбинированного цикла или с использованием других теплоутилизационных систем)

Страница 6

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 55759—2013

Т а б л и ц а 1

Вид консервов

Наименование консервов

Консервы кусковые в собственном

соку

Консервы кусковые с бульоном

Консервы кусковые с соусом

Говядина тушеная кусковая

Свинина тушеная кусковая

Баранина тушеная кусковая

Говядина отварная с бульоном

Свинина отварная с бульоном

Баранина отварная с бульоном

Гуляш говяжий с томатным соусом

Гуляш свиной с томатным соусом

Гуляш бараний с томатным соусом

Говядина с белым соусом

Свинина с белым соусом

Баранина с белым соусом

Говядина с молочным соусом

Свинина с молочным соусом

Баранина с молочным соусом

4.1.4По органолептическим и физико-химическим показателям консервы должны соответство

вать требованиям, указанным в таблицах 2-3.

Т а б л и ц а2

Наименование

показателя

Г овяди-

на ту

шеная

куско

вая

Характеристика и значение показателя для консервов

Сви Бара Говя Свини Бара Гуляш Гуляш Гуляш

нина нина дина на от нина говя свиной бара

тушетушеотварварнаяотваржий сс тоний с

ная ная ная сс буль ная с томат матным томат

кускокускобульоономбульонымсоусомным

вая вая ном ном соусом соусом

и консистен

ция (в разо

гретом состо

янии)

ВнешнийвидМясо кусочками произвольной формы массой не менее 30 г, без грубой соеди

нительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов. Мясо не

переваренное,

в собственном соку.| с бульоном.| с томатным соусом.

При извлечении из банки кусочки сохраняют свою форму, возможно частичное

расладание кусочков

(в разогретом

состоянии)

коричневого. с наличием

взвешенныхбелковых

веществ в виде хлопьев.

Допускаетсянезначи хлопьев и мутноватость

тельная мутноватость бульона

Внешнийвид Цвет сока (бульона) от Цвет бульона от желтоваСоус однородный, оран

бульона/соусажелтоватого до светло- того до светло-жевого или светло-

коричневого. Не допускакоричневого цвета

ется наличие взвешенных

белковых веществе виде

сока(бульона)

Запах и вкусСвойственные соответствующему виду тушеного мяса

с пряностями, без посторонних запаха и привкуса

Свойствен

ные соответствующе-му

виду тушеного мяса в

Посторонние

примеси

томатном соусе с жаре

ным луком и пряностями,

без посторонних запаха и

привкуса

Не допускаются