ГОСТ Р 55759—2013
Библиография
ТР ТС 021/2011
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой
продукции»
ТР ТС 034/2013
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мяс-
ной продукции»
Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и
мясных продуктов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяй
ства СССР 27.12.83 г. по согласованию с Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Ми
нистерства здравоохранения СССР
Санитарные правила для предприятий мясной промышленности. Утверждены Минздравом СССР
27.03.86 N 3238-65. Минмясомоппромом СССР 05.08.86
Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприяти
ях. оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания, утвержденная
Госкомсанэпиднадзором РФ № 01-19/9-11 от 27.07.92 г.
ТР ТС 022/2011
ТР ТС 005/2011
МУК 4.1.985-2000
Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части
ее маркировки»
Технический регламент Таможенного союза *0 безопасности упаковки»
Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и
продовольственном сырье. Методика автоклавной пробоподготоеки
МУК М3 РФ от 01.06.99
Методические указания по идентификации и иэомерслецифическому опре
делению полихло-рированных дибензо<-п-)диоксинов и дибензофуранов в
мясе, птице, рьйе. продуктах и субпродуктах, а также в других жиросодер
жащих продуктах и кормах методом хромо-масс-спектрометрии
МУ 5178-90
МУК 4.1.986-2000
Методические указания по определению ртути в пищевых продуктах
Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пище
вых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической
атомно-абсорбционной спектрометрии
МУК 2.6.1.1194-2003
Методические указания по методикам контроля.
Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты.
Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
МУ 5779-91
Цезий-137. Определение в пищевых продуктах. Свидетельство МА МВИ
ИБФ № 15/1-89. М..1991
МУ 2142-80
Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в
воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хромато
графии в тонком слое
МУ 1222-75
Определение хлорорганических пестицидов в мясе, продуктах и животных
жирах хроматографией е тонком слое
МУ 2.3.2.1917-2004
Пищевые продукты и пищевые добавки. Порядок и организация контроля
за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья рас
тительного происхождения, имеющего генетически модифицированные
аналоги
МУК 4.2.2304-2007
Методы идентификации и количественного определения генно-инженерно-
модифицированных организмов растительного происхождения