rOCTEN 15835-2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Определение охратоксина А в продуктах на зерновой основедля питания
грудных детей и детей раннего возраста
Метод ВЭЖХ с применением нммуноаффинной колоночной очистки
экстракта и флуориметрического детектирования
Foodstuffs.
Determination of ochratoxin A in cereal based foods for infants and young children.
HPLC methodwith immunоaffinity column cleanup and fluorescence detection
Дата введения - 2015-07-01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения охратоксина А
в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего
возрастас помощьювысокоэффективнойжидкостнойхроматографии
(ВЭЖХ) с применением очистки экстракта на колонке с иммуноаффинным
сорбентом и флуориметрическим детектированием Метод прошел валида
цию путем межлабораторных испытаний проб, загрязненных охратокси-
номА естественным и искусственным путем, в диапазоне содержания от
0,050 мкг/кг до 0,217 мкг/кг. Подробная информация о валидации метода
приведена в разделе 8 и в приложении В Дополнительные исследования по
казали, что метод применим в отношении продуктов для детского питания на
зерновой основе, в состав которых входят восемь различных типов злаковых
культур, мед и какао при содержании охратоксина А до 3,540 мкг/кг (см
приложение С и [6]).
ПРЕДУПРЕЖДЕHIDE - Применение настоящего стандарта преду
сматривает использование опасных веществ, материалов, процедур и
оборудования. В задачи настоящего стандарта не входит решение про
блем, связанных с обеспечением безопасности при его применении. От
ветственность за принятие надлежащих мер предосторожности и соблю
дение правил техники безопасности лежит на пользователе настоящего
стандарта.
Издание официальное1