rOCTEN 15835-2013
Приложение С
(справочное)
Результаты внутрилабораторных испытаний
Приведенные в таблице С.1 данные получены в результате внутрила-
бораторных испытаний методики при ее разработке в рамках проекта SMT-
СГ96-2045 при Программе по стандартизации, измерениям и испытаниям
Европейского сообщества (четвертый этап). Данные таблицы С.2 получены
при внутр илабораторных испытаниях, организованных Centro Nacional de Al-
imentacion, Испания. Объектами испытаний являлись взятые из торговой сети
пробы трех видов продуктов для детского питания на зерновой основе, име
ющие в своем составе соответственно восемь различных видов злаков, мед
и какао [6].
Таблица С.1 -Предел количественного определения (наименьшее содер
жание охратоксина А, при котором проведена валидация
методики)
Расчетное значение предела количественного определения охра-
7,00 нг/кг
6,98 нг/кг
токсина А (отношение величины аналитического сигнала к величине
аналитического шума равно б)
Наименьшее содержание охратоксина
А,
при котором проведена
валидация методики (проба сдобавленным ахратоксиномА)
Результат испьпания пробы с наименьшим уровнем внесения охра
токсина А
Предел повторяемости
г
Полнота обнаружения
8,20 нг/кг
0,30 нг/кг
117,5%
Таблица С.2 - Данные по прецизионности методики по результатам
внутрилабораторных испытаний
Среднее
Наименование показателязначение,
мкг/кг
Предел по
вторяемо
сти, мкг/кг
Предел
внутрилаборатор
ией воспроизводи
мости, мкг/кг
Полнота
обнаруже
ния,
%
Продукт для детского пи
тания, имеющий в составе во
семь видов злаков
Проба, естественным обра-
зом загрязненная охратоксином
А используемая в качестве хо
лостой пробы0,133
Холостая проба с добавкой
охратоксина А0,5410,016
Холостая проба
охратоксина А
Холостая проба
охратоксина А
Холостая проба
охратоксина А
с добавкой
2,6200,126
с добавкой
0,5560,025
с добавкой
2,5200,194
21