Приложение А
(справочное)
ГОСТ Р 55796—2013
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г продуктов из свинины
А. 1Информационные сведения о пищевой ценности 100 гпродуктов из свинины приведены в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
___________________________________________________________________________________________
НаименованиеБелок, г,Жир. г.Калорийность,
не менеене болеене более
ккалДж
«Филей в оболочке»
17.010.0
160.0670.0
«Окорок тамбовский»
14.024.0
270.01130.0
«Окорок воронежский»
14.024.0
270.01130.0
«Рулет ленинградский»
15,022.0
260.01090.0
«Рулет ростовский»
15.022.0
260.01090.0
«Шейка ветчинная»
11.043.0
430.01800
«Корейка»
13.028.0
300.01260.0
«Грудникав
9.055.0
530.02220.0
«Грудинка бескостная»
9.055.0
530.02220.0
«Рулька»
13.032.0
340.01420.0
«Ребра свиные»
10,049.0
480.02010.0
11