ГОСТ Р 55358-2012
1) без предусмотренных устройств по улавливанию вредных веществ;
2) для работы с жидкостями с возможностью утечек, брызг и без коллектора для их
сброса;
3) без предусмотренной аварийной остановки производства при отключении
электроэнергии>х
Здания, сооружения и ихрасположение
В данном разделе содержатся требования к зданиям, сооружениям и
месторасположениюпомещенийдляпроизводствасельскохозяйственной
продукции.
Примеры
—
(А) «Статья 4
7.Поверхности стен, потолков, несущих конструкций, дверей, пола производственных
помещений, а танке силосов и бункеров должны быть доступными для их очистки и
обеззараживания. Состояние кровли и стен зернохранилищ, конструкции входных отверстий
каналов активной вентиляции должны обеспечить предотвращение попадания в них
атмосферных осадков и посторонних предметов».
(Б) «Размещение объекта по производству (изгопювлению) кормов и кормовых добавок
осуществляется при наличии ветеринарно<анитарного заключения.
Всемобъектамприсваиваютсяучетныеномеравпорядке,установленном
законодательством в области безопасности пищевой продукции.
Объект производства (изгопювления) кормов и кормовых добавок располагается на
территории,благополучнойпоинфекционнымболезнямживотныхиптиц,и
эксплуатируется с соблюдением требований ветеринарно<анитарных правил.
Здания и производственные сооружения должны обеспечивать:
1)возможностьрасположениятехнологическойлиниииоборудованиядля
производства(изготовления),хранениясырьяиматериаловвсоответствиис
нормативными документами;
2) разделение перегородками и (или) отдельные помещения для заготовки сырья,
производства и хранения кормов и кормовых добавок, для предотвращения загрязнения
мифоорганизмами, грязью, реактивами, другими видами загрязнений;
3) эффективную вентиляцию производственных, подсобных и бытовых помещений и
помещений, где требуется эфанирование или другие меры защиты от доступа птиц,
животных и насекомых в соответствии с действующими нормamивами для промышленных
предприятий.
Приготовлениепроизводственныхзаквасоки (или)пробиотическихкулыиур
проводится в специально выделенном и соответствующим образом организованном
заквасочном отделении, отвечающем следующим требованиям:
1)размещение в одном производствеином корпусе с основными цехамипотребителями,
в изолированном помещении;
32