ГОСТ Р 55358-2012
обеспечивающих безопасность готового продукта (кормов и кормовых добавок)
и исключающих возможность его попутного загрязнения. При хранении сырья и
материалов должна применяться система ротации, предусматривающая выпуск
со склада в первую очередь сырья и материалов, поступивших на хранение
раньшедругих.Дляхранениякормовикормовыхдобавокдолжны
использоватьсяспециальныепомещения(сооружения),исключающие
проникновение насекомых и грызунов.
Выполнение требованийк безопасностиконсервирующих заквасок,
ферментов, пробиотических культур, молока и сыворотки (сухие) должно
обеспечиватьсяихизготовителями.Каждаяпартияэтойпродукции,
предназначенная для приготовления кормов и кормовых добавок, должна
сопровождаться ветеринарными документами установленной формы.
При производстве (изготовлении) кормов и кормовых добавок необходимо
соблюдать следующие требования:
1) корма для продуктивных жвачных животных не должны иметь в своем
составе компонентов, полученных из любых животных, кроме рыб и других
гидробионтов, не относящихся к млекопитающим:
2) корма для продуктивных птиц не должны иметь в своем составе
компонентов жвачных животных, хищных животных, а также птиц;
3) корма для продуктивных свиней не должны иметь в своем составе
компонентов жвачных животных, хищных животных и свиней;
4) корма для продуктивных животных, происходящие из неблагополучных
стран по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота, не должны
иметь в своем составе компонентов, полученных из любых животных, кроме рыб
и других гидробионтов, не относящихся к млекопитающим.
Критериямибезопасностиконсервированныхкормов,в том числе
промышленной стерильности, являютсяотсутствиемикроорганизмов,
способныхразвиватьсяпри температуре хранения, установленнойдля
конкретного вида консервов, а также микроорганизмов и микробных токсинов,
опасных для здоровья животных.
Качество и безопасность кормов и кормовых добавок при производстве
(изготовлении) проверяются путем проведения собственного производственного
контроля и ветеринарно-санитарной экспертизы.
24