ГОСТ Р 55358-2012
Требования качества
Вданномразделесодержатсятребованияккачеству
сельскохозяйственной продукции.
Опасности и накопление рисков
В данном разделе содержатся требования в отношении опасностей и
накопления рисков для сельскохозяйственной продукции.
Пример —
05J
«Корма и кормовые добавки, а такие сырье в процессе производства
(изготовления), хранения и применения могут приобрести риски для здоровья и жизни
животных, людей, использующих продукцию животноводства в случаях:
1) возникновения опасности при заготовке вблизи промышленных предприятий или
геохимических районов с повышенной радиацией или содержанием солей тяжелых металлов;
2)использованиянедоброкачественногоилифальсифицированногосырьяи
упаковочного материала, не соответствующего санитарным нормам;
3)несоблюдениятехнологическихрежимовобработкикормовразмножение
патогенныхмифоорганизмов,накоплениепюксинов),способепюующихотравлению
животных.
Менеджментрискапопредупреждениювозможноговредноговоздействия
осуществляется на стадиях:
1) заготовки кормов и кормовых добавок;
2) технологических процессов производства (изготовлении) кормов и кормовых
добавок;
3) транспортировки и хранения кормов и кормовых добавок;
4) утилизации и уничтожения кормов и кормовых добавок>х
Паспорт безопасности
В данном разделе содержатся требования к паспорту безопасности
сельскохозяйственной продукции.
Пример
—
(В) «Пестициды (ядохимикаты) при поставке на рынок сопровождаются
паспортом безопасности, содержащим полную информацию о характеристиках пестицида
(ядохимиката) и мерах по безопасной работе с конкретным пестицидом (гдехимикатом) при
его хранении, транспортировке, реализации, применении и обезвреживании (утилизации,
уничтожения)>х
Реестр
В данном разделе содержатся требования в отношении ведения реестра
сельскохозяйственной продукции.
30