ГОСТ Р 55358-2012
Все требования по безопасности могут быть разделены на четыре группы:
-требования к продукции:
-требования к производству и технологическим процессам;
-требования к реализации:
-экологические требования.
Следует отметить, что деление не всегда является точным, и некоторые
требования могут быть отнесены сразу к нескольким группам. Далее приведен
шаблон требований для пищевой продукции с отнесением требований к этим
группам.
7 Шаблон требований к сельскохозяйственной продукции. Примеры.
Требования к продукции:
-продукция:
-территория происхождения;
-корма, сырье,заготовки;
-маркировка;
-токсичность;
-ГМО (ГМИ);
-информация;
-срок реализации;
-пестициды;
-удобрения;
-требования качества;
-опасности и накопление рисков;
-паспорт безопасности;
-реестр.
Требования к производству и технологическим процессам:
-производство;
-здания, сооружения и их расположение;
-проектирование;
-технологическое оборудование;
-техническая документация;
20