ГОСТ Р 55300-2012
4.1.5 Содержание токсичных элементов и пестицидов в саго не должно
превышать норм, установленных в [ 1].
4.1.6 Микробиологические показатели саго не должны превышать норм,
установленных в 11].
4.2Требования к сырью
4.2.1 Для производства саго применяют:
- крахмал кукурузный по ГОСТ Р 51985;
- крахмал картофельный по ГОСТ Р 53876;
- воду питьевую по [2].
4.2.2 Для производства саго не допускается применение крахмала карто
фельного или кукурузного,полученного из генетически модифицированного
сырья картофеля или кукурузы.
4.2.3 Сырье, используемое для изготовления саго, должно соответствовать
требованиям нормативной документации и иметь документы, подтверждающие
его качество и безопасность.
4.3 Маркировка
4.3.1 Маркировку наносят в соответствии с требованиями [3J.
4.3.2 Маркировка транспортной тары
4.3.2.1Маркировка транспортнойтары(мешка, ящикаимягкого
контейнера) - по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Беречь от
влаги».
4.3.2.2На каждый мешок с саго маркировку наносят типографским
способом на ярлык или непосредственно на мешок с использованием трафарета
или штампа несмывающейся и не имеющей запаха краской или любым другим
способом, обеспечивающим ее четкое изображение.
Ярлык из плотной бумаги или из плотной бумаги на тканевой или
трикотажнойоснове, илиизклееногонетканогополотна,илииз
5