ГОСТ Р 55300-2012
Приложение Б
(справочное)
Способ приготовления каши из саго
Саго используется для заправки супов, приготовления каш, для гарниров и
вторых блюд.
Для приготовления каши 100 г саго засыпают в 320 см3 воды и 2-3 мин
перемешивают. В кашу по вкусу добавляют соль, сахар, варят 5 мин, а затем на
1час помещают в духовку, не перемешивая.
В готовую кашу добавляют по вкусу сливочное или растительное масло,
употребляют в горячем виде.
16