ГОСТ Р 55300-2012
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
САГО
Технические условия
Sago.
Specifications
Дата введения —2014—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяетсяна саго, получаемое путем
экструзионной обработки крахмала.
Саго используется как продукт питания в виде крупы.
Требования, обеспечивающие безопасность саго для жизни и здоровья
людей, изложены в 4.1.5 - 4.1.6,требования ккачеству - в 4.1.3 - 4.1.4,
требования к сырью и вспомогательным материалам - в 4.2, требования к
маркировке - в 4.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие
стандарты:
ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя.
Общие требования
ГОСТ Р 51953-2002 Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения
ГОСТ Р 51985-2002 Крахмал кукурузный. Общие технические условия
ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002) Пищевые продукты. Метод выявления
бактерий рода Salmonella
ГОСТ Р 52816-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения
количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
ГОСТР53228-2008Весынеавтоматического действия.Часть1.
Метрологические и технические требования. Испытания
Издание официальное1