ГОСТ Р ИСО/ЛСТМ 51204-2012
Пр и м е ч а н и е 8 — Распределениепоглощеннойдозыв технологической
загрузке уже известно по результатам картирования дозы, как это описано в разделе 10.
Тем не менее, использование достаточного количества стратегически осмысленно
размещенных наборов дозиметров позволяет подтвердить, что значения поглощенной
дозы находятся в допустимом диапазоне. Более частое размещение наборов дозиметров в
течение технологического прогона могло бы привести к уменьшению отбраковки
продукта в случае, если возникнет какая-либо операционная неопределенность или
ошибка.
11.3.3.3 Влияние окружающих условий
Изменение окружающих условий (например, температуры, влажности),
в которых находится дозиметр в процессе облучения, может повлиять на его
отклик. При необходимости вводят поправочный коэффициент в отклик
дозиметра,чтобыучестьлюбойтакойэффект.Необходимотакже
позаботиться о правильном обращении с дозиметрами, включая их хранение,
до и после облучения. (См. руководство ISO/ASTM 51261 и руководства по
индивидуальным системам дозиметрии, перечисленные в 2.1 и 2.2).
11.3.3.4 Охлажденные и замороженные пищевые продукты
Если отклик дозиметров, используемых для контроля повседневного
технологического процесса, зависит от температуры, обращают внимание на
определение температуры дозиметра в процессе облучения охлажденных и
замороженных пищевых продуктов, а также при внесении соответствующих
температурных поправок (см. 10.3.8). Дозиметры с сильно выраженной
температурной зависимостью не следует размещать в точках с большими
температурнымиградиентами.(См.руководствоISO/ASTM51261и
руководства по индивидуальным системам дозиметрии, перечисленные в 2.1
и 2.2).
11.3.3.5 Облучатели непрерывного потока
Для некоторых типов облучателей непрерывного потока (например,
облучателей потока жидкостей или зерна) может оказаться невозможным во
времяповседневнойтехнологическойобработкипродуктаразместить
дозиметры в точках минимальной и максимальной поглощенных доз. В таких
30