ГОСТ Р 55339—2012
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
Определение анионов методом ионообменной хроматографии
Juice products. Determination of anions by Ion exchange chromatography method
Дата введения — 2013—07—01
1 Область применения
Настоящийстандартраспространяетсяна соковую продукцию изфруктов иовощей: соки, нектары,
сокосодержащиенапитки, морсы, пюре, включаяконцентрированную продукцию, продуктыдлядетского
питания, функциональные иобогащенные продукты и устанавливает метод ионообменной хроматогра
фии для определения массовой концентрации или массовой доли анионов (нитратов, фосфатов,
сульфатов, хлоридов).
Нижниеиверхниепределы измерениймассовой концентрации(массовойдоли)анионовсоставля
ют для нитратовот 0.5 до 30,0 мг/дм3(млн’1),фосфатов от 1,0 до 50,0 мг/дм3 (млн-1),сульфатов от 1.0
до 50,0 мг/дм3 (млн*1). хлоридовот 0,5до 40,0 мг/дм3(млн 1).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 12.1.019—2009 Системастандартовбезопасноститруда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ Р ИСО 5725-1—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 1. Основные положения иопределения
ГОСТ Р ИСО 5725-2—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного
метода измерений
ГОСТ Р 52501—2005 (ИСО 3696:1987) Вода для лабораторного анализа. Технические условия
ГОСТ Р 53228—2008 Весы неавтоматическогодействия. Часть 1. Метрологические и техничес
кие требования. Испытания
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция иобщие требования безопасности
ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность ста
тического электричества. Общиетребования
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общиетехнические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Техническиеусловия
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 22967—90 Шприцы медицинскиеинъекционные многократногоприменения. Общие техни
ческие требования иметоды испытаний
ГОСТ 24363—80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336—82 Посуда иоборудованиелабораторныестеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
Издание официальное
1