ГОСТ 31525—2012
Пила типа IV состоит из:
корпуса;
неподвижного или подвижного рабочего стола;
роликового конвейера или конвейерной ленты;
защитной планки, регулируемой по высоте;
верхнего и нижнего колеса;
полотна пилы;
верхней и нижней направляющих полотна пилы;
устройства, регулирующего натяжение полотна пилы,
приводного механизма;
электрических компонентов, индивидуальных для каждого типа машин.
Требования к конструкции, которым должны соответствовать автоматические загрузочные и раз
грузочные системы, конвейеры и т.д., в настоящем стандарте не рассматриваются.
В напольных пилах продукт, который необходимо переработать, вручную загружают на неподвиж
ный или подвижный подающий стол, затем продукт подается к режущей части полотна пилы посред
ством толкателя продукта, ограничителя стола, роликового конвейера или конвейерной ленты, а затем
распиливается.
5 Технические требования
5.1 Требования к конструкции
5.1.1 При конструировании и изготовлении пил следует руководствоваться настоящим стандар
том. ГОСТ 15.001, ГОСТ 12.2.135 и ГОСТ 30146 .
5.1.2 Основными параметрами ленточных пил являются:
- техническая производительность, кг/ч;
- толщина и ширина ленточного полотна;
- ход натяжения полотна пилы;
- линейная скорость ленточного полотна;
- установленная мощность. кВт;
- потребление электроэнергии,
кВт/ч;
- удельное потребление электроэнергии. кВт/ч/кг;
- напряжение сети. В;
- габаритные размеры, мм:
- занимаемая площадь, м2;
- масса, кг.
Параметры конкретного вида и модификаций пил указывают в технических условиях (стандар
тах предприятия).
5.1.3 Показателями надежности ленточных пил являются:
- безотказная наработка не менее 20 ч;
- срок службы до капитального ремонта при двухсменной эксплуатации не менее 3 лет;
- полный срок службы не менее 10 лет:
- коэффициент технического использования не менее 0,9.
5.1.4 Конструкцией пил должно быть предусмотрено обеспечение качественной разделки мяса
на порции установленных формы и величины. Разрез мышечной ткани должен быть ровным. Макси
мальнодопустимое количество отходов указывают в технических условиях (стандарте предприятия).
5.1.5 Температура наружных поверхностей ленточных пил в период эксплуатации свыше 45 ° С
не допускается.
5.1.6 Механизм натяжения ленточного полотна следует поставлять с отрегулированным угловым
положением оси натяжного ролика. Использование дополнительных приспособлений, не предусмотрен
ных конструкцией пилы, для натяжения полотна при эксплуатации не допускается. Усилие натяжения
ролика регулировочного механизма в оптимальном рабочем режиме — 85—90 кг. Ход натяжения лен
точного полотна — не менее 50 мм.
Самопроизвольное ослабление крепежных деталей механизма натяжения не допускается.
7