Приложение А
(
с
п
раво
чн
о
е
)
ГОСТ 31748— 2012
Результаты межлабораторного сравнительного испытания
Нижеприведенные данные получены в процессе межлабораторного сравнительного испытания, которое про-
водилосьв 1999 г. и было организовано АОАС и ИЮПАК (Международный союз теоретической и прикладной химии) в
соответствии с ГОСТ ISO 5725-1. Были исследованы образцы кукурузы, арахисовых орехов и арахисового масла,
имеющие естественное загрязнение и зафиксированные на уровне 10.20 и 30 мкг/кг общей суммы афлатоксинов с
соотношением афлатоксинов В,. В2, Gv и G
2
— 7:1:3:1 соответственно.
В исследовании участвовало десять лабораторий, имелся один экземпляр каждого образца. Во время прове
дения данного межлабораторного сравнительного испытания в качестве реагента послеколоночной дериватиза-
ции использовался йод.
Т а б л и ц а А.1 — Данные по прецизионности и открываемости афлатоксина для кукурузы
Параметр
Лфпатоксии
в,
G,
Сумма
Число лабораторий, оставшихся после исключения ла
бораторий с резко отличающимися результатами9
Число принятых результатов
8
Среднее значение F. мкг/кг 14.88
99
10
9
18 18
20
18
1,387.181.0524.49
Стандартное отклонение сходимости
s
r
.
мкг/кг
0.68
Коэффициент вариации сходимости.
%
5.8
Предел сходимости
г (г
-
2.8 s^). мкг/кг 2.4
0.35
0.68 0.20
1.79
25 9.5 19 7.3
0.98 1.90 0.56 5.0
Стандартное отклонение воспроизводимости
s
^
мкг/кг 1,50
Коэффициент вариации воспроизводимости. %
10
Предел воспроизводимости
R
{
R
=
2.8 sw). мкг/кг 4.20
0.41
0.68
0.53
2.86
30 9.5 51 11.7
1.15 1.90 1.48
8.01
Выход. %85
55964281
Т а б л и ц а А.2 — Данные по прецизионности и открываемости афлатоксина для арахисового масла
Параметр
Лфпатоксии
В,
в
2
G,Сумма
Число лабораторий, оставшихся после исключения ла
бораторий с резко отличающимися результатами
10
Число принятых результатов
20
Среднее значение F. мкг/кг 5.26
9
10 10 10
18
20 20 20
0.58 2.34 0.24 8.42
Стандартное отклонение сходимости
s
r
.
мкг/кг0.78
Коэффициент вариации сходимости. %14.9
Предел сходимости
г(г~
2.8 sf). мкг/кг
2.2
0,12
0.550.191.45
21
24 79 17
0.341.540.534.06
Стандартное отклонение воспроизводимости s
^
мкг/кг 1.56
Коэффициент вариации воспроизводимости. % 30
Предел воспроизводимости /?(/? =
2.8
зЛ). мкг/кг 4.37
0,22
0.71 0.24 2.54
38 31
101
30
0,62 1.99 0.67 7.11
Выход. %90
70932984
9