ГОСТ 31688—2012
• патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. — по ГОСТ 31659;
- дрожжей, плесеней — по ГОСТ 10444.12:
- молочнокислых микроорганизмов — по ГОСТ 10444.11.
7.19Определение генетически модифицированных организмов — по документам, действующим
в стране, присоединившийся к стандарту.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Продукт транспортируют специализированными транспортными средствами в соответствии с
правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте конкретного вида.
8.2 Сроки годности и условия хранения продукта устанавливает изготовитель.
8.3 Транспортирование ихранение продукта, отправляемого в районы Крайнего Севера и прирав
ненные к ним местности. — по ГОСТ 15846.
Библиография
Ш
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
[
2
)
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция а части ее маркировки»
|3]
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
7