ГОСТ 31779—2012
УДК (006.34) 637.524.3:641.562:006.354МКС 67.120.10
Ключевые слова: колбасы полукопченыедлядетского питания, внешний вид. вкус, запах, консистенция,
вид на разрезе, массовая доля белка, жира, влаги, поваренной соли, нитрита натрия, содержание ток
сичных элементов, нитрозаминов. антибиотиков, пестицидов, радионуклидов; маркировка, упаковка;
правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение
12